文档介绍：化工单元操作技术化工单元操作技术干燥操作习题及解答 化工单元操作技术江苏食品职业技术学院 ? 1. 对于不饱和空气,干球温度 t,湿球温度 t w和露点温度 t d的关系为()。? 2. 让不饱和空气与只含非结合水的物料相接触,则平衡含水量( )。? 3. 木材的干燥为内部扩散控制,因此常采用( )为干燥介质。? 4. 若要提高干燥器的干燥效率可以( )干燥器出口空气的温度。? 5. 在恒速干燥阶段,物料干燥属于( )控制。? 6. 空气在进入干燥器之前必须预热,在预热器中( )不变。? 7. 干燥操作的必要条件是湿物料表面的水蒸汽分压( )干燥介质中的水蒸汽分压,干燥过程是( )和( )相结合的过程。? 8. 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点称为( ),其对应的物料含水量称为( )。? 9. 用某湿空气干燥物料至其含水量低于临界含水量,则干燥终了时物料表面温度( )空气湿球温度。? 10. 间歇恒定干燥时,如进入干燥器的空气中水汽分压增加,温度不变,则恒速阶段物料温度( ),恒速阶段干燥速率( ),临界含水量()。填空题 t>t w >t d不变湿空气降低表面汽化湿度大于传质传热临界点临界含水量>增大减小减小化工单元操作技术江苏食品职业技术学院 ? 1. 干燥介质在与被干燥物料接触之前常常需要预热,目的是( )。?A、提高干燥介质的温度,降低湿含量; B、提高干燥介质的温度,降低相对湿含量; ? C 、提高干燥介质的温度,降低露点温度; D、提高干燥介质的温度,降低泡点温度? 2. 空气的温度为 t 0,湿度为 H 0,相对湿度为φ 0的湿空气,经预热后,空气的湿度为 H 1,温度为 t 1,相对湿度为φ 1,则( )。?A、H 1 > H 0;B、φ 0>φ 1;C、φ 1 >1 ;D、φ 1>φ 0 ? 3. 通过干燥,物料中不能够去除的水分为( )。?A、非结合水分; B、结合水分; C、自由水分; D、平衡水分? 4. 物料中的水分随着温度的升高而( )。?A、增大; B、减小; C、不变; D、不一定? 5. 同一物料,如恒速干燥阶段的干燥速率增加,则临界含水量( )。?A、增大; B、减小; C、不变; D、不一定选择题 B 化工单元操作技术江苏食品职业技术学院 ? 6. 关于对流干燥过程的特点,以下哪种说法不正确( )。?A、对流干燥过程是气固两相热、质同时传递的过程; ? B 、对流干燥过程中气体传热给固体; ?C、对流干燥过程湿物料的水被汽化进入气相; ?D、对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度? 7. 在总压不变的条件下,将湿空气与不断降温的冷壁相接触,直至空气在光滑的冷壁面上析出水雾,此时的冷壁温度称为( )。?A、湿球温度; B、干球温度; C、露点; D、绝对饱和温度? 8. 在总压 kPa ,温度 20 ℃下,某空气的湿度为 kg 水/kg 干空气,现维持总压不变,将空气温度升高到 50 ℃,则相对湿度( )。?A、增大; B、减小; C、不变; D、无法判断? 9. 在总压 kPa ,温度 20 ℃下,某空气的湿度为 kg 水/kg 干空气,现维持温度不变,将总压升高到 125 kPa ,则相对湿度( )。?A、增大; B、减小; C、不变; D、无法判断? 10. 湿度表示湿空气中水汽含量的( )。?A、相对值; B、绝对值; C、增加值; D、减少值选择题 DCBA B化工单元操作技术江苏食品职业技术学院 ? 11. 空气的饱和湿度是湿空气( )的函数。? A 总压及干球温度; B 总压及湿球温度; C 总压及露点; D 湿球温度及焓? 12. 空气相对湿度越高,其吸收水汽的能力( )。?A、越高; B、越低; C、无影响; D、无法判断? 13. 湿空气的干球温度为 t,湿球温度为 t w,露点为 t d,当空气的相对湿度为 100% 时,则三者的关系为( )。?A、 t=t w =t d;B、 t>t w >t d;C、t d >t w >t ;D、 t>t w =t d ? 14. 湿空气的干球温度为 t,湿球温度为 t w,露点为 t d,当空气的相对湿度为 80% 时,则三者的关系为( )。?A、 t=t w =t d;B、 t>t w >t d;C、t d >t w >t ;D、 t>t w =t d ? 15. 对于被水汽饱和的湿空气,下列说法正确的是( )。?A、该湿空气的湿球温度介于干球温度与露点温度之间; ? B 、该湿空气的湿度与温度无关; ? C 、该湿空气的绝对湿度百分数等于其相对湿度; ? D 、该湿空气在改变温度时,其湿容积