文档介绍：第四章细胞膜与细胞表面
教学目的
1 掌握质膜的分子模型
2 了解流动镶嵌模型的主要特点
3 掌握细胞连接的方式和特点
教学重点流动镶嵌模型结构要点
教学难点细胞连接的超微结构
教学方法讲授、讨论
第一节细胞膜与细胞表面的特化结构
一、细胞膜的结构模型
细胞膜(Cell membrane) 指围绕在细胞最外层,由脂类和蛋白质组成的薄膜。是所有细胞共有的包被(原生质,细胞质)的一层膜。又有原生质膜(Plasmalemma)之称,通常简称质膜(Plasma membrane)。
1、双分子片层模型(bimolecular leaflet model)
这一模型是Danielli & Davson于1935年提出的,因此又称Danielli & davson模型。
2、单位膜模型(The unit membrane model)
这个模型是1957~1959年,英国伦敦大学的罗伯逊(Robertson),通过电镜观察后提出的。
3、流动镶嵌模型(fluid mosaic model)
这个模型的主要内容可归纳为:
○1脂类物质以双分子层排列,构成膜的骨架;
○2镶嵌性蛋白质分子镶嵌在脂双层的网架中。存在方式有内在蛋白(整体蛋白)和外在蛋白(边周蛋白)。○3不对称性蛋白质分子和脂质分子在膜上的分布具不对称性,膜两侧的分子性质和结构不同。
○4流动性脂质双分子层和蛋白质是可以流动或运动的
脂质分子的运动性:有实验表明,类脂分子的脂肪酸链部分在正常生理状态下,可作多种形式的运动:旋转、振荡、摆动、翻转,同时整个分子可作侧向扩散运动。
蛋白质分子的运动性:有侧向扩散和旋转两种方式,受周围膜质性质和相态的制约。荧光抗体免疫标记可观察。
综合流动镶嵌模型之内容,不难看出,其突出特点在于,流动性、镶嵌性、不对称性和蛋白质极性。由此造成各种膜的功能差异。
4、晶格镶嵌模型(蛋白液晶膜模型)
5、板块镶嵌模型
最近有人提出脂筏模型(Lipid rafts model)。目前认为,这些模型并无本质区别,只是对流动镶嵌模型的进一步补充说明,不能作为膜的通用模型。
二、质膜的化学组成
细胞膜几乎全都是脂类(50%)和蛋白质(40%),仅含少量糖类(2~10%糖脂和糖蛋白)和微量核酸(细菌质膜、核膜、mit、chl内膜),结合方式及存在意义尚不清楚。
(一)膜脂(Lipids)
(二)蛋白质(Protein)(膜蛋白)
(三)糖类(Carbohydrate)
三、质膜的功能(function of )
质膜与外界环境隔离开,通过它保持着一个相对稳定的细胞内环境,在细胞生命活动中行使着多种重要功能,概括为:物质运输,能量转换,信息传递,细胞识别,细胞连接,代谢调控,膜电位维持等。
四、骨架与细胞表面的特化结构
膜骨架(membrane associated cytoskeleton)
指质膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构,参与维持细胞质膜的形状并协助质膜完成多种生理机能。早期有人称膜下溶胶层,实质为膜骨架。
第二节细胞连接
细胞连接可分为三大类:即
一、封闭连接
紧密连接(tightjunction )为典型的封闭连接,又称结合小带或封闭小带(zonula oceludens),是相邻