2021年夏至节气食物 夏至食物图.docx

文档介绍：夏至节气食物_夏至食物图

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　　北京
　　“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。根据老北京的风俗****惯，每十二个月一到夏至节气就能够大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物能够降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天，北京各家面馆人气很旺。不论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，多种面条全部很“畅销”。4
　　绍兴
　　旧时，在浙江绍兴地域，大家不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。而绍兴地域龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。
　　无锡
　　夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，期望孩童体重增加更健康。4
　　漠河
　　漠河县是中国纬度最高的县份，因为纬度高，使漠河地域在夏季产生极昼现象，时常有北极光出现，所以大家称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每十二个月夏至前后的9天中，即6月15日~25日，此时漠河多出现晴空天气，是大家旅游观光的最好季节。所以，自1989年以来，漠河县把“夏至”定为旅游节，一年一次，关键在西林吉镇及北极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。4
　　山东
　　夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。莱阳一带夏至日荐新麦，黄县今龙口市一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精巧的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里