文档介绍：。
廖平小学食堂信息公示制度
为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务
收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务、物资采购、饭菜价格等管
理中的有关事项规定如下：
一、学校食堂财务管理的总体要求
学校办食堂是一项公益性事务，必须以学生为宗旨，不得以盈利
为目的；必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开
设学校食堂结算户，由学校财务室实行“统一管理，独立建帐，成本
核算，收支平衡”。
二、学校食堂物资采购与资产管理
1、食堂物资采购必须做到质优价廉，经济实惠。
2、建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资实行总务
处定点采购，采购点由学校行政综合比较确定。
3、建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须办理过
秤、验收等入库手续，经复核人员在采购单据签字认可后，方可登记
入账。
4、建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、
数量、价格等编制“食堂采购计划表” ，经审批人员同意审批后方可
采购。
5、建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨
存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料
及辅料。
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三、学校食堂财务收支结余及分配管理
( 一) 学校食堂不应以盈利为目的，必须坚持收支平衡的原则。
( 二 ) 食堂应每月反映财务状况，按月编制“学校食堂资产负债
表”、“学校食堂收支明细表” ，及时发现问题，分析原因，消除亏损。
( 三) 食堂净收益全部纳入学校部门预算，实施“收支两条线”管
理。
四、财务公开
食堂财务帐目应按相关规定，每学年末由校务会对食堂帐目清查一次，清查情况在校公开栏中公示。
五、学校食堂会计档案管理
食堂的会计档案资料，纳入学校会计档案资料统一管理。