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神奇的酵素养生法
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酵素是什么？
药

保健品

营养食品

是一种由氨基酸组成的具有特殊活性的物质。
酵素
酶
=
分解
营养吸收
传递
识别
X
X
X
乙醯胆碱酶
分解酶群
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什么是酵素
酵素就是“酶”。是人体新陈代谢的催化剂。
酵素是一种具有催化功能的活性蛋白质。
一切生命活动都需要酵素的参与。比如食物的消化，分解，吸收；器官的运作；细胞的新陈代谢。
大块食物-----小块食物-----大分子------小分子------吸收。
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食物酵素可分四大类
脂肪酶
蛋白酶
纤维酶
淀粉酶
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脂肪酶——分解脂肪
蛋白酶——分解蛋白质
纤维酶——分解纤维素
淀粉酶——分解淀粉
酵素具有专一性，一种酵素只能催化某一种或相同类型的某一类生化反应。
每种酵素各司其职
然而，人体的消化、吸收、分解、代谢等过程是一个错综复杂的系统，需要多种酵素催化各个生命过程，因此，人体内的酵素种类繁多，数目巨大。
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新陈代谢就是人的生命现象。
人体有60兆个细胞组成，不断的汰旧换新
消化分解
吸收转换
运用合成
分解排泄
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所有营养素的吸收与运用都需要酵素
三大营养素
蛋白质
氨基酸
氨、胺、酚、硫化醇、硫化物等
蛋白分解酵素
相关酵素不足
脂类
脂肪分解酵素
脂肪酸与甘油
相关酵素不足
酮体（乙酸、丙酮）
糖类
淀粉分解酵素
葡萄糖
相关酵素不足
糊精等
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生命运作的驱动者
如果人像灯泡，酵素就是电流，没有电流灯泡不亮，
没有酵素，生命就会终止
——诺贝尔化学得主波以尔教授
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人是由一个细胞裂变开始成长
1、精子+卵子胚胎
2、生命起源
有机物 RNA DNA 第一个生命
顶体酶
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健康的体魄需要酵素
减少浪费酵素的生活行为，增加酵素食品的摄取。坚持以上二个原则就是确保不生病的生活。
内视镜创始人，全球首席胃肠科医师——新谷弘实博士
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