文档介绍：酒店餐饮技能大赛总结技能大赛赛后个人总结
酒店餐饮技能大赛总结篇一
　　在2021年12月，学校商学院本着深入调动学生学****主动性，提升教学质量，达成“以赛促学、以赛促教、以赛促改、赛学结合”的目标，成功举行了专业技能大赛。我很荣幸能够参与决赛并能获奖，很感谢学校，老师和提供场地的酒店为我们搭建了一个展示自我的舞台，建立自信的机会，面向未来的窗口。
　　此次比赛分为中餐摆台、客房铺床、现场问答三部分。比赛开始，10位入围决赛的选手身着正装以PPT的形式进行了个人展示，紧接着开始专业技能比拼。
　　回想自己参赛的准备阶段，那段时间几乎天天全部去试验室操演。因为自己前两次的实****全部是在前厅引位，对于餐饮和客房方面即使有培训，但实践的机会并不多，因此起初参赛自己心里还是很有压力的。不过我相信任何的付出全部是值得的，只要自己尽力了，努力了，便不去计较结果，给自己信心，相信自己能够做好。经过此次的技能大赛，我学到了很多。对于参赛选手而言，比赛赛得不但仅是专业技能，更考验的是心理素质。怎样在担心的时刻镇静自我，怎样在担心的气氛中保持灵敏的思维。这次技能大赛和自己专业的职场经理人有了面对面直接接触，这使我对自己的专业也有了更深认识。在当今这个知识竞争日趋剧烈，常识竞争日趋显著，经验竞争愈显珍贵的酒店业，经济发达，大家的价值观，金钱观，人生观发生了很大的改变，是的大家的精神追求和物质享受也发生改变。所以酒店开业的越来越多。对于我们学****这个专业的人来说，就业前景，既是动力，也是压力。
　　在此次的比赛中，即使我取得了不错的成绩。不过，依然发觉自己在各个方面有所欠缺，赛事已过，目前最主要的莫过于从已过的赛事中汲取经验和启发，而且不停学****新的知识来提升本身能力，充实自己。让自己以后能更加好，旅游是一门边缘学科。它包括的知识面很广很广，因此我要学得还有很多，学海无涯，我这叶小舟要行的航程还有很远很远。只有不停学****提升本身能力和实力才能壮大我这叶小舟。也只有如此，我才能走出一片更宽广的天地。一是要戒骄戒躁、汲取经验，应该汲取此次比赛的经验教训，切忌骄傲自大，争取在现在基础上有更大的进步；
二是要广泛阅读、主动实践，要广泛阅读各类书籍，同时多参加社会实践，重视学以致用，理论联络实际；
三是要充足准备、再接再厉，进行充足准备，多关注行业动态，学****管理、拓展市场、研究创新，向前前进。
　　有些人说："世界上最难超越的人是你自己"大家没跨过去，她们彷徨了，有的人做到了，她们便从平庸走向了成功，很显著，这是一个智慧。每一个人全部是不平凡的，只要我们自信，我们相信自己。Icandoit!
　　奋斗是花朵，绽放出光明和期望。
　　自信是果实，回报以芳香和甘甜。
　　成功是落叶，奉献出余热化春泥。
　　行走在过程中，一边试着总结已经走过的路，一边成长。汪国珍说过“既然选择了前方，就风雨兼程吧”！酒店餐饮技能大赛总结篇二
　　2021年3月30日，烟台职业技能大赛酒店管理专业的比赛在一职专的实训基地盛大举行。在当日的中餐摆台、中式铺床操作、专业理论及口语英语的整个比胜过程中，选手们准备充足，秩序井然，现场气氛热烈而庄重。我校参赛选手个个精神饱满，满含笑意，齐聚在比赛场地，娴熟精湛的服务技能、规范标准的操作程序、酒店知识的熟知及仪容仪表的标准给大家留下