柿子饼的功效及禁忌柿子的食用禁忌.docx

文档介绍：柿子饼的功效及禁忌柿子的食用禁忌

　　秋季是柿子大量上市的季节，味甜汁美的柿子简直让人食指大动，此时吃柿子还能够有利于润肺化痰的功效。不过，吃柿子也是有禁忌的，详细有哪些呢？下面X为你解答。
　　吃柿子的禁忌
　　1、凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。
　　2、不要空腹吃柿子：空腹吃柿子易患胃柿石症，尽可能在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成，一次不宜太多，而且，吃后不宜再吃酸性食物。尤其是胃酸过多、消化力较差者，更应注意。通常认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超出200克为宜。
　　3、有脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾、产后、病后、疝、痧痘等症均不宜食。
　　4、柿子不可和蟹同食，不然令人腹痛泻。
　　5、贫血患者应少吃为好。因为柿子含单宁，易和铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。
　　6、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功效低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
　　7、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。柿子中因含%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属这类)，所以吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
　　8、柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，因此不宜多吃。因此贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸和铁结合成沉淀，可引发胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
　　9、柿子不宜和酸菜、黑枣同食。
　　10、柿子不宜和鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，不然会引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。　　柿子的功效和作用
　　
　　新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用。
　　
　　清热祛燥、润肺化痰、健脾等功效，可缓解大便干结、痔疮疼痛或喉痛等症。
　　
　　柿子有利于降低血压，软