文档介绍：铁观音茶叶功效和作用|普洱茶的功效和作用
铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，下面是X推荐给大家的铁观音茶叶功效和作用，供大家参考。
铁观音茶叶功效
茶香通窍
泡一杯茶，香气透过鼻子进入大脑，情绪瞬即平静下来，借着向上蒸腾的茶的轻烟，你会变得清明。将琐碎事务放在心门之外，纯粹享受茶经过味蕾、鼻腔的美妙过程。心生欢喜，身心共治。
茶性清心
吃得太油腻，不妨喝点茶，可消食清火;假如内心的负荷太重，约上二三挚交，伴着茶香畅所欲言，内心自然得到清净。假如整日无事，就和香茗为伴，一日三泡，喝到透彻，心生欢喜，自然身心共治。
常饮铁观音越来越年轻
中外部分科学研究表明，人的衰老和体内不饱和脂肪酸的过分氧化作用相关，而不饱和脂肪酸的过分氧化是和自由基的作用相关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过分氧化，使细胞功效突变或衰退。
日本研究人员表明，铁观音含有的茶多酚物质，能有效抵御皮肤抗氧化，增加肌肤生理活性，铁观音含有的维生素C等元素能补充肌肤所需要的多种养分，起到护理肌肤的目标，让肌肤白皙轻而易举。
在今天紧凑的生活步调中，因“快”产生了很多疾病，而慢慢饮茶，能调整我们的身体和心灵，使身体放松，心绪平静，让身体细胞不过分担心，也是慢调养生的真谛。 铁观音茶叶作用
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶和健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长汇报了她们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改进血中脂质代谢的作用。研究证实，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类能够抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确定，茶多酚类化合物不但能够降低血液中的胆固醇，而且能够显著改进血液中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加紧呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发觉不喝铁观音茶的发病率为%;偶然喝的为%;常年喝的(3年以上)为%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
糖尿病是一个世界性疾病。现在，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一个以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。经典的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范围。得病的关键原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成份，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。 陈香型铁观音的介绍
国家标准的定义是：以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制作而成的含有陈香型品质特征的铁观音茶。
陈香型铁观音是一个收藏多年，经重复烘焙、冷却、密封后储于尤其仓窖中促其后熟而成的福建安溪乌龙茶，它保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，干茶色泽枯暗，汤色深