srebp1基因多态性与西门塔尔牛肌内脂肪含量相关性分析.pdf

文档介绍：中 国 兽 医 学 报 年 月 第 卷 第 期 ．， ￡ ．．．
基 因多态 性 与 西 门塔尔 牛 肌 内脂肪 含 量相 关性 分 析
徐 丽 ，朱 淼 ，郭 立平 ，许 尚忠，李俊雅 ，高 雪 ，高会 江 ，张路培 中国农业科学院 北京畜牧兽
医研究所／农 业畜禽遗传资源与利用重点开放 实验 室，北京
摘 要 ：选 取 头 西 门塔 尔育 肥 牛 为 研 究 对 象 ，利 用 方 法 检 测 固 醇 调 节 元 件 结 合 蛋 白 —
，基 因 第 内含 子 内 插 入 缺 失 突变 的 多态 性 ，并 与 肌 内脂 肪 含 量 进 行 相 关性 分
析 。 结 果 显 示 ，基 因 第 内含 内 插入 缺 失 突 变 与棕 桐 油 酸 ：、硬 脂 酸 ：、 和 甘 油 三
酯 及 脂 肪 酸 不 饱 和 指 数 显 著 相 关 ％ ．，型 个 体棕 榈 油 酸 、甘 油 三 酯 和 碳 脂 肪 酸 不 饱 和 指 数 均 高 于
型 个 体 ，而硬 脂 酸 和 低 于 个 体 。
关 键 词 ：西 门塔 尔 牛 ；基 因 ；缺 失 突 变 ；肌 内脂 肪 含 量
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