文档介绍：10 月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。早晨 7时牛奶 200 毫升、上午 9时蒸鸡蛋 1 个,饼干 1~2 块中午 12时稀粥 1 碗(儿童碗约 30 克)加碎菜、鱼末下午 3时牛奶 150 毫升下午 5时苹果 1/2~1 个晚上 6时烂面 1 碗(约 50 克)加肉末、碎菜晚上 9时牛奶 180 毫升该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。早晨 7时牛奶 200 毫升、上午 9时蒸鸡蛋 1个, 饼干 1~2 块中午 12 时稀粥 1碗( 儿童碗约 30 克) 加碎菜、鱼末下午3时牛奶 15 0 毫升下午5时苹果 1/2~ 1个晚上6时烂面1碗(约 50 克)加肉末、碎菜晚上 9时牛奶 180 毫升以上饮食安排供参考. 以下是食谱常用的婴儿粥有①肉糜粥将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞 2 次, 加酒去腥炒熟, 放入已煮稠的粥内, 再加食盐即可食用。②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等), 整条蒸熟去骨, 将鱼肉研碎拌入粥中, 加适量食盐、葱、少许酒, 即成鱼粥。③蛋花粥将1 只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中, 边搅边烧, 煮沸加盐和熟油。④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖, 再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。⑤香蕉薯糊: 香蕉 1/2 只,鸡蛋 1 只,马铃薯 1/4 个,牛奶适量。做法∶马铃薯去皮切粒,隔水蒸 20 分钟,压成茸。把鸡蛋煮熟,去壳, 取出 1/4 只蛋黄, 压成茸。香蕉去皮, 压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。※也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。⑥花豆腐原料: 豆腐 50 克,青菜叶 10 克,熟鸡蛋黄 1 个, 淀粉 10 克, 精盐、葱姜水各少许。制作:1、将豆腐煮一下, 放入碗内研碎; 青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 2 、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸 10 分钟即可喂食。3、菜口味不宜过咸, 以利婴儿食用。⑦苹果薯团原料: 红薯 50 克, 苹果 50 克。制作:1、将红薯洗净, 去皮, 切碎煮软。2、把苹果去皮去核后切碎, 煮软, 与红薯均匀混合拌匀即可喂食。3、制作中, 要把红薯、苹果切碎, 煮烂。⑧鹌鹑粥原料: 大米 30 克, 净鹌鹑 1 只,水适量。制作: 1 、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。 2 、米洗净,用水浸泡约 2 小时。 3 、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约 45 分钟,然后熄火等 5 分钟即可。 4 、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。⑨红小豆泥原料: 红小豆 50 克,红糖、清水适量,植物油少许。制作: 1 、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。 2 、将锅置火上, 放入少许油, 下入红糖炒至溶化, 倒入豆沙, 改用中小火炒好即成。3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。⑩栗子粥原料: 大米粥 1 小碗, 栗子 3个, 精盐少许。制作: 1 、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。 2 、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的