文档介绍：食品化验员培训
化验员为确定组分的含量而作的化学试验的人，要进行化验员基础知识培训，下文是化验员基础知识培训试题，欢迎阅读!
化验员培训填空题
，均指℃;室温系指℃;放冷系指
2.“精密称定”系指称取重量应正确至所取重量的。
取用量为“约”若干时，系指取用量不得超出要求量的。
，系指供试品连续两次干燥或炽灼后的重量差异在的重量;干燥至恒重的第二次及以后各次称重均应在要求条件下继续干燥小时后进行;炽灼至恒重的第二次称重应在继续炽灼后进行
，未注明者，系指在室温下进行;温度高低对试验结果有显著影响者，除另有要求外，应认为准。
，除另有要求外，均系指。酸碱度检验所用的水，均系指。 化验员培训简答题
“四舍六入五成双”规则舍去过多的数字的规则，并将一下数值保留三位有效数字。
简述：当尾数≤4时，则舍;尾数≥6时，则入;尾数等于5时，若5前面为偶数则舍，为奇数时则入。当5后面还有不是零的任何数时，不论5前面是偶或奇皆入。
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?滴定管、容量瓶和移液管等量器应注意什么?
玻璃仪器洗净的标准是：内壁上附着的水膜均匀，既不聚成水滴，也不成股流下。
滴定管、容量瓶和移液管等量器不用毛刷刷洗，依据油污程度选择合适的洗涤剂洗。
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1摇瓶时，勿使瓶口接触滴定管，不能使溶液溅出。
2滴定时不能打开活塞任其自流。
3开始时，应边摇边滴，滴定速度能够稍快，但不要流成水线，要逐滴加入。
4靠近终点时，应改为加一滴摇几下。最终每加半滴就要摇几下，至溶液颜色出现显著的改变。
酸管：不要向外拉活塞，以免漏液。
碱管：不要用力捏玻璃球，不要使玻璃球上下移动，不要捏玻璃球下部的乳胶管 化验员培训选择题
(或试验室)的定义是。
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;、改造自然进行试验的场所。
，测量结果的平均值为20克，其结果的相对误差是多少。
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，还未做好以下哪项工作以前，千万不要开动机器。
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，下列哪项操作是不正确的?
，用敲击或用火烤的方法将冻阀敲开或解冻;
，能够用毛巾浸热水包裹瓶阀解冻;
;，不能用火烤。