文档介绍：四叶草西点屋CI策划方案
摘要：现代快节奏的事情生活中，在人流聚集的街边开一家温馨、浪漫的西点屋，给主顾周到满意的办事，一定可以让主顾印象深刻，愿意经常光顾。四叶草西点屋所提供的不但是蛋糕，更是一种因用心焙制而通报的温馨感觉，像家，像甜美的生活。里面陈列了近300款面包和蛋糕，美味可口、令你百吃不厌；热情、亲切、真实、友好的办事让你宾至如归；洁净、整洁、浪漫、温馨的情况令你心情愉悦；动人美妙的音乐放松你的全身……
要害词: 西饼屋 MI BI VI
正文
如今在都市繁华的街区，我们经常可以看到种种装饰典雅的面包房、西饼屋、蛋糕店等，这些饼店由于情况优雅，洁净卫生，产物琳琅满目，深受消费者的青睐。例如好利来、味多美、金凤成祥等，这些知名品牌连锁店更是生意兴隆、门庭若市。我国面包房、西饼屋、蛋糕店等饼店行业自20世纪90年代初期开始兴起，进入21世纪，随着百姓经济生长和人民生活水平的不绝提高，我国饼店行业得到了迅猛生长。据不完全统计，我国饼店行业现有种种饼店(包罗面包房、西饼屋、蛋糕店等)5万多家，从业人员凌驾60万人，行业年增长率达l0％。今后我国饼店行业生长将向品牌化、连锁化、营销网络化的偏向生长。
近年来，韩国、新加坡等外资西饼品牌纷纷进入我国各地市场，甚至一些国内传统糕点企业也开始转向西饼市场，究其原因主要是，目前国内传统中式糕点的利润空间根本在30％左右；而西式糕点属于一个较新型的类别，利润有时能到达50％。所以这些传统糕点厂家都市向利润高、销路好、消费者喜欢的西饼产物转移。与此同时，一些小我私家投资者也跃跃欲试参加到这个行业，市场竞争就显得尤为猛烈。
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新鲜美味的食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。由于都市压力大，许多人会经常很紧张地或在诸多顾虑下吃东西。唯有在愉快的心情下，才华把它看成一种享受。四叶草是家温馨的蛋糕店,它专门开辟许多造型别致的座椅创造别致的惬意情况，投资额不高，操纵简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。店肆新鲜奇特，代价又能得到众人信赖，很容易吸引各个阶层消费者。
四叶草西点屋所提供的不但是蛋糕，更是一种因用心焙制而通报的温馨感觉，像家，像甜美的生活。现代人最注重的是康健，把最康健的原料和西点的美味结合起来，便是四叶草的创意所在。走进它就像走进一个面包和蛋糕的宝藏，里面陈列了近300款面包和蛋糕，可是说是全市最多，其中还包罗了连星级酒店也超等稀有的品种，譬如蜜蜂四叶草特制的芝士蛋糕、零脂肪蛋糕、日本流行的木炭粉面包等，走的是欧式低脂低碳路线，尤其擅长现在日本人最喜欢的欧式面包和点心，除了蛋糕，这里主打的另有其他饼店少有的挞类，连英国人下午茶最爱的咸味芝士派和英式松饼都有。
传说中的四叶草（Clover）是夏娃从天国伊甸园带到大地上，花语是幸福。又名苜蓿的四叶草，通常只有3瓣叶子，找到4瓣叶时机率只有万分之一，隐含得到幸福及上天眷顾,人们总说，找到了四叶草，就找到了幸福，那是因为三叶草的一叶草代表希望，二叶草代表支付，三叶草代表爱，而稀有的四叶草，就是幸福。如果能在草丛中，连续发明到三片幸运草（四瓣叶子的才叫幸运草）的话，你之后遇到的第一名异性，极可能成为你的白马王子。
用四叶草的美丽传说吸引追求恋爱和幸运的男女。让他们慕名而来，满意而归。
无论年龄、职位、金钱，人们都渴望拥有一份美丽的恋爱，四叶草美丽恋爱的传说给了人们一种理想和向往，让人们趋之若鹜，希望可以通过四叶草西点屋来遇见自己唯一无二的恋爱。
所以营造温馨浪漫的情况，让主顾得到放松愉悦的心情是四叶草的宗旨。
四叶草消费群体包罗: 注重生活品位的白领人士（目标消费群）；追求时尚的年轻人、情侣(目标消费群);家庭主妇(潜在消费群);学生团体(潜在消费群)等
准点快速的蛋糕配送、无微不至的亲切办事,是四叶草对客户最诚挚的心意。同时拥有日系的精致与欧式的传统美味,以及不绝创新研发与对产物品质的对峙,四叶草将为您呈献出最高质感、优雅风姿、赞赏口味的迷人风采。
四叶草从美味的咖啡到蛋糕食品，一向秉持最好的办事呈献给主顾。别家吃不到的新鲜口味，别家看不到的糕点艺术。四叶草选用高级原料、先进技能、美味可口、令你百吃不厌。
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员工行为手册：
（一）仪态
营业员必须站立办事。
站姿：身体自然直立，挺胸收腹，双脚并拢，双脚跟靠近，脚尖自然离开一拳宽，双臂自然搭于腹前，双手拇指交错，四指并拢叠放。头正颈直、下颌微收，眼睛平视，面带微笑。
走姿：双臂自然摆动，步幅适度，脚步轻盈，不得大摇大摆走路。
在前厅办事区内，办事人员身体不得乱七八糟、前倾后靠、不得伸懒腰、蛇背、耸肩。
（二）仪表
面貌：精神饱满，心情自然，不带小我私家情绪。每天要刷牙漱口，提倡饭后刷牙漱口，上班前不吃异味食物