文档介绍：多吃粥可补充体内水分,又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,就更妙了。下面介绍 10 款药粥供大家参考选用。香菇鸡肉粥做法香菇鸡肉粥做法: 1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。 2 、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。 3 、鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。随自己的喜好可以提前将它调一下味。 4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和****惯随意调整。 5 、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。小米南瓜粥材料原料: 小米 1000g ,南瓜 300 做法做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡 20 分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮 30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。 30 分钟后,加入南瓜同煮,继续煮 15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。枸杞粥材料材料白米 1杯, 枸杞子 15克调味料水 8杯,白砂糖 1杯做法 1、白米洗净,加水 8杯浸泡 20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。 2、枸杞子洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。熬粥笔记 1、枸杞子煮太久会烂,因此一软就要熄火。 2、也可以用糯米代替白米,各有不同口感及食疗效益,加不加糖可依个人喜好。燕麦南瓜粥材料燕麦片适量, 南瓜适量做法 :南瓜燕麦片做法:南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净, 将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮 20分钟, 当南瓜片软后用勺子按碎,再煮 10分钟即可. 鸭肉粥材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。做法: 1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。 2、油热放姜片, 倒入鸭肉翻炒,下米炒香。3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。 4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒鱼肉牛奶粥原料:鱼白肉--1/6 块,牛奶--1 大匙,盐--若干。制法: (1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。芋头粥原料:芋头--1/2 个,肉汤--1 大匙,酱油--若干。制法: (1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。