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餐饮员工行为规范顺口溜大全，值得收藏！
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一、称呼礼节
1．见到男士称先生，遇上小姐称女士，熟客领导加职衔，主动恭敬迎上前。
2．同事之间称呼名，阿姨哥姐全不行，英文名字不难念，有空一定好好练。
3．距离远时别称 “喂 ”，招呼小孩要学会，乖乖宝贝太淘气，多加关心客满意。
二、问候礼节
4．见客主动问声好， “欢迎光临 ”是初见，假装没见不礼貌，一样对待同事面。
5．打了招呼再相助，道别时候说再见，祝福话语紧相连，别当客人没听见
6．客人患病要关心， “注意身体多保重 ”，“生日快乐 ”“新年好 ”，客记在心有回
报。
7．民俗习惯各不同，礼貌用语不滥用，忌问政治与宗教，谈论天气和旅行。
三、应答礼节
8．应答宾客要站立，不可坐着谈话题，自动停下手中笔，对待来客不要急。
9．来客语言听不清，请客慢讲别着急，同事帮忙需要请，面带微笑好心情。
．宾客多时一一答，微笑他客顾一客，冷落客人会投诉，冷静面对把话说。
．明白提问再作答，不懂装懂不礼貌，回答不清要道歉，查询清楚再作答。
．应答干脆且及时，目光接触不宜迟，交接要有人跟进，同事帮忙别忘记。
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四、操作礼节
．与客交谈离半米，目光交移三角区，太远产生距离感，太近产生威胁意。
．引领宾客左前方，提前两步引客行，台阶转弯需示意，推门掀帘需在前。
．切忌抓头和挠痒，饭后要保口清爽，擤涕喷嚏用手捂，文明举止在客前。
．客区安静不争吵，不得扎堆把话聊，行走直线别晃脑，轻声细语不可少。
．物品不慎被客损，给与安慰即更换，赔偿事宜别忘记，不得流露厌烦意。
．走廊过道迎面客，站立一旁客先过，与客同行不要挤，微笑问候要示意。
．个人情绪须控制，真诚团结与同事，矛盾意见不外露，解决问题客走后。
．指引方向手并拢，右手手心要向上，引客要到目的地，同事帮忙需同意。五、交谈礼节
．交谈内容要严谨，客人隐私不涉及，忌讳吹嘘和抱怨，保守机密是关键
．语言方式要委婉，商量请求再询问，喋喋不休插话题，质问顶牛不可取。
．词句简洁不啰嗦，言语标准无乡音，班上请讲普通话，忌语牢记在心中（不、我不知道、不行、这不归我管、这不关我事）
．禁止与客太亲近，禁止偷听客谈心，与客交谈不轻浮，思想