文档介绍：《食品包装学》课程
题目：葡式蛋挞的包装设计
姓名：唐仕宇
班级：食安101班
学号：学07040048
院（系）：酿酒与食品工程学院
指导教师：金老师
2013年12月
一、选题背景 2..
．蛋挞包装应解决的问题 2.
．设计理念 2..
二、产品分析与设计
．蛋挞包装整体分析 2.
．盒形的选择 2..
．材料的选择 3..
．尺寸计算 3..
三．蛋挞包装的装潢设计 5.
、色彩设计 5..
、装潢图案设计 5...
四．结论或总结 6..
一、选题背景
．蛋挞包装应解决的问题
蛋挞作为一种比较浪漫而且较贵的的食品，首先它的消费群体比较有限的，比如像农民阶级，他
们是不会把这个作为日常生活的零食，毕竟价格不能接受，而且也不能吃饱，所以如果想要拥有这一层
的消费者，就要加强其外包装的设计。因为这群消费群体只有在过节送礼的时候才回选择像蛋挞这样既
高贵包装又漂亮的食品。另外，情侣是一个很大的消费群体，因此应该抓住这点，在进行外包装装潢时，
尽量使包装看起来比较浪漫。
．设计理念
这次推出的产品是蓝莓蛋挞，所以在选择外包装的图片时应用了蓝莓的图片，切蓝莓是深蓝紫色，
因此将外包装端面的主色调选择深蓝色，而侧面选择了与此次主题相搭配的紫色，这样端面和侧面的总
体效果看起来也感觉很好。包装盒也应该尽量选择异性的，一是因为异性盒看起来比较新颖，而且给人
一种很高贵的感觉；另一个是因为可以其他品牌的产品区别，成为自己独特的风格。

．蛋挞包装整体分析
蛋挞是一款休闲食品，，产品消费群主要是针对青年人。而此次推出的新款式蛋挞则
更加适合于青年人，尤其是情侣，因此根据产品的消费群，包装的设计风格要高雅、颜色
合适此次主题，包装的平面设计效果要能吸引消费者的食欲和购买欲。
该包装的主色调采用深蓝色和紫色，包装材料将采用纸盒包装，体现产品的健康环保；
同时包装图案设计可以给人一种浪漫、温馨的感觉；适合与葡式蛋哒这一高档休闲食品品
牌，同时则传达了产品的特性。将蛋挞直接放入包装盒内，包装简洁而美观，且方便取用。
．盒形的选择
盒行选择要能有独特的风格样式，一般来说可选用盘式、筒式、异行盒等等。但考虑
到美观、方便取用等很多方面，最终我采取了异性盒型。从外表看，盒盖封口处事两两相
交叉在一起，就好像是情侣之间不依不舍、很深厚的爱情。而且这样也让人感觉到这个产
品很高贵且有价值，即使享受完产品后，也可以将包装盒留作一个摆设品或者是异性和收
藏品。下面是书本形盒行的立体图和展开图：
图1异形盒形的立体图
注：此纸盒须使用人工制作
图2异形盒形的的展开图
.材料的选择
材料选择上，整体采用实际厚度为1mm的纸板制作
.尺寸计算
定该包装盒内尺寸为：长 Li=162mm
宽 Bi= 80mm 高 Hi=70mm 并且取修正系
数为 0.
纸盒容积
V=LixBixHi=162x80x70=907200（mm 3）=（cm）
查表 3-1 及表 3-9 t=1mm
盒体尺寸
盒板②③④为“ U”形结构，所以
长、宽制造尺寸：