6种最好的降血脂食物.doc

文档介绍：6 种最好的降血脂食物胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。其实, 除了持之以恒的运动之外, 调整饮食也可以降血脂。其中 6 种食物最有效。 1. 早餐一碗燕麦粥。每天早餐只吃 1 碗燕麦粥, 持续 8 星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低 10% ,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维, 能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。 2. 午餐半碗豌豆汤。每天中午只要吃半碗豆类, 就可以在 8 周内使“坏胆固醇”浓度降低 20% 。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。 3. 晚餐三瓣大蒜。每天吃3 瓣大蒜,持续8 周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降 10% 。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。 4. 每天吃半个洋葱。洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。 5. 用橄榄油做食用油。橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。 6. 每天一个苹果。苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。降血脂的食物以下几种绿色食物可使人的血管" 年轻"。 1、茶叶:含有咖啡碱和茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。经常饮茶,可防止体内胆固醇含量升高。 2、大豆:含有可以降低血液中胆固醇含量的一种物质,因此高胆固醇患者,多食大豆和豆制品很有好处。 3、生姜:含有一种含油树脂,具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。 4、大蒜:含挥发性激素,可消除积存在血管中的脂肪,具有明显的降脂作用,是预防高血脂症和动脉粥样硬化的佳品。 5、木耳: 含有一种多糖物质, 能降低血液中的胆固醇, 可减肥。 6、红薯:可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质,能够令动脉血管保持一定的弹性。 7、山楂:含三苫类和黄***类成分,具有加强和调节心肌,增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用,还能使血清中的胆固醇降低,因此,心脑血管病人宜多食山楂。 8、海鱼:海水鱼类的鱼油中有较多的不饱和脂肪酸,有降血脂的功效。临床研究表明, 多食鱼者, 可明显降低其血浆脂质。因此海水鱼类有预防动脉硬化及冠心病的作用。