文档介绍：安全管理责任书范文

　　落实安全生产各项责任,强化安全生产目标治理,确保完成本年度的安全生产工作任务。下面我整理了安全管理责任书，供你参考。

　　一

　　根据《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规和规章的规定，及***最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》相关规定，为切实加强我县畜产品质量安全监管，保障动物和动物产品安全，维护公共卫生食品安全，明确职责，特签订畜产品质量安全监管责任书。

　　一、畜产品质量安全监管责任人的责任：

　　1、依法对动物屠宰场的动物卫生防疫及畜产品安全进行监管。

　　2、做好检疫工作，落实查证验物制度，做到出厂两章两证***动物检疫合格证、肉品品质合格证、动物检疫合格验讫滚花印章和肉品品质检验合格验讫印章***，做好检疫记录台账，严把动物及其产品进出检疫关口。

　　3、监督动物屠宰场对病死或死因不明的动物进行无害化处理。 4、按照要求进行“瘦肉精”等违禁物质抽检。

　　5、制度健全。包括:检疫申报制度、消毒制度、动物入场和动物产品出场登记制度、同步检疫制度、无害化处理制度。

　　6、记录完整。包括：检疫申报记录、疫情报告记录、动物入场和动物产品出场登记记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质抽检及报告记录、耳标及产地检疫证明回收。

　　7、检疫工作室张贴法律法规、检疫管理制度、检疫程序、岗位责任制、投诉电话，悬挂执法标志。

　　二、定点屠宰场的责任：

　　1、动物屠宰场必须符合动物防疫条件并取得《动物防疫条件合格证》。

　　2、具备有与屠宰规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施设备。 3、制度健全。包括:消毒制度、无害化处理制度、动物隔离观察制度、“瘦肉精”等违禁物自检制度。

　　4、记录完整。包括：消毒记录、动物入场和动物产品出场登记记录、待宰急宰记录、动物隔离观察记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质自检及报告记录。

　　5、按照规定开展“瘦肉精”等违禁物自检，并做好登记、存档。

　　6、按规定和要求对屠宰场所进行定期消毒。

　　7、对病死或死因不明的动物进行无害化处理，做好记录。

　　8、场内设置有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室、休息室，检疫工作室。

　　二

　　根据国家工商总局《关于进一步加强流通环节食品安全监管工作的意见》、《关于切实加强猪肉市场监管工作的紧急通知》、《工商行政管理所食品安全监督管理工规范》和工商分局《流通环节食品安全专项整治工作方案》的要求，为切实加强工商分局“瘦肉精”市场安全监管工作，明确各所“瘦肉精”市场安全监管的范围、内容、责任，真正做到监管有目标，检查有方向，查处有效果，达到事事有责任、人人有任务、处处有压力的工作目标。特签定《“瘦肉精”安全监管责任书》。

　　一、工商所长为辖区监管第一责任人，各所根据工作需要进一步细化监管区域、监管范围、监管目标，做到任务到人，责任到人。工商所长及各监管责任人负责对本责任区内相关生产经营主体的监管，定期或不定期的对所辖责任区“瘦肉精”进行检查。