文档介绍：《饲料加工工艺与设备》(系)水产学院开课系水产养殖系修订时间2006年9月10日课程简介本课程主要通过课堂讲解并结合实地参观,让学生了解目前我国饲料加工工艺和设备现状、掌握饲料工业的工艺流程与设备构造、工作原理等。讲述中分别包括饲料原料加工前准备和处理、饲料粉碎、饲料配料计量、饲料混合、饲料成形、饲料包装和储运、配合饲料生产的自动控制和饲料生产的安全技术和环境保护等。课程大纲一、课程的性质与任务:本课程是水产养殖系饲料方向本科学生的专业必修课程。由于饲料加工工艺是饲料生产中一个重要的环节,因此对于饲料方向的本科学生开设该门课程是继《动物营养学》、《水生动物营养与饲料学》及《饲料学》后又一门主要的专业课程之一,本课程是该方向学生必须了解并掌握的内容。本课程的教学任务是通过课堂讲述和实地参观,让学生了解目前我国水产饲料的加工工艺与设备现状、并初步掌握其工作原理。二、课程的目的与基本要求:要求学生通过30个课时的理论学习,了解目前水产饲料的加工工艺流程、各个流程中使用的主要设备以及这些设备的工作原理,进一步掌握其使用、操作和维修过程。三、面向专业:水产养殖学本科第三选课组(水产动物营养与饲料方向)四、先修课程:《动物营养学》、《水生动物营养与饲料学》、《饲料学》五、本课程与其它课程的联系:本课程是在本专业的学生了解动物营养原理,水产动物营养与饲料学的原理和饲料学的相关知识后,再进一步通过学习了解和掌握饲料的加工工艺流程与设备的结构、工作原理等方面的知识,可加深对先修课程的理解,更加结合生产实际。并且对于后续课程的学习也作为很好的铺垫。该专业的学生在学习了《饲料加工工艺与设备》这门课程之后,接着还需学习《饲料添加剂》《饲料分析及饲料检测技术》等。因此,该课程对于学生的学习能够起很好的承前启后的作用。六、教学内容安排、要求、学时分配及作业:第一章饲料原料加工前准备和处理(4学时)绪论第一节原料接收接收设备与设施:原料接收设备的种类(A);原料接收任务(B)原料接收能力(B)原料接收工艺:散装车的接收(B);气力输送(B);袋装接收(B)液体接收(B)第二节原料清理筛选除杂:网带式初清(B);冲孔圆锥初清筛(B);冲孔圆筒除清筛(B)磁选清理:磁选设备(A);意义与工作原理(B)第三节料仓概述:功能(B)、分类(B)物料流动理论:粒料流动特性(C)料仓结构及其应用技术:料仓结构(A);料仓应用技术(B)第四节物料输送胶带输送机:结构和特点(B);有关计算(C)刮板输送机:刮板机的工作和特点(B)螺旋输送机:工作原理和特点(B)斗式提升机:斗式提升机的工作(A);主要构件(B)气力输送机:特点(A);装置形式(B);主要部件(B)作业1饲料粉碎(5学时)第一节概述粉碎的目的(B)对饲料粉碎机的要求(A)粒度测定及其表示方法:三层筛法(B);四层筛法(C);八层筛法(C)第二节粉碎方法和粉碎理论粉碎方法:击碎(B);磨碎(B);压碎(B);锯切碎(B)粉碎理论(C)第三节其他类型的粉碎机爪式粉碎机(C)辊式粉碎机(B)微粉碎机和超微粉碎机(C)第四节粉碎工艺流程按配料粉碎先后的工艺流程:先粉碎后配料的工艺流程(B);先配