茶艺培训,零基础学泡茶.ppt

文档介绍：优雅无止境，一起来学茶文化从零开场学泡茶
茶文化讲座
一、茶的起源
二、识茶
三、选茶
四、泡茶
五、茶道简介
知茶
直接去接触它、爱它、为它付出、为它受苦、才能真正了解它
茶的起源
茶走进人们的生活已经有5000年的历史了。它一开场是作为祭品。因为量非常少而珍贵被人们作为很神圣的祭品，接着是入菜作为食物。而后发现茶的药用价值就当做药材来使用了。把茶当做饮用是从西汉，只有皇室贵族才能喝到，也就是那时候的奢侈品。
最早的茶园是在西汉时期建立四川雅安市的蒙顶山上，那就是当时的皇家茶园了，茶与佛教的也就是在建立皇家茶园的时候结下了不解之缘。
“禅茶一味〞这个词语，因为皇家茶园就是给蒙顶山上寺庙里面的僧人看管的。在皇家茶园建立之后也经历了不少了年头，慢慢的全国各个地方也开场培育。才延伸到每家每户。
茶道小知识
最早的“茶〞是用这个字来表示的：“荼〞它念〔tu〕
是在神农本草上面记载的：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。〞到唐代陆羽撰写?茶经?才把“荼〞改成“茶〞字的。
?茶经?，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书〞，陆羽所著。
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶〞，这句话可是当时宋代人们口中的流行语，开门七件事就是每天的必须用品。茶在唐朝以至北宋，仍是奢侈品，而且不常见。到了南宋时期才真正普遍起来的。很多文人雅士的歌吟都以开门七件事为题，并流存在民间。
茶文化
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
从来佳茗似佳人---识茶
龙团凤饼