文档介绍：1 黑果枸杞分析黑果枸杞黑果枸杞别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。拉丁名: LyciumruthenicumMurr. 科属:茄科( Solanaceae ) ,枸杞属 Lycium 分布: 西北、西北几省及西藏和欧洲中亚. 生于盐化沙地, 河湖沿岸, 干河床. 特征:多棘刺灌木,高 20-150 厘米。多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。叶 2-6 片簇生于短枝上, 肉质, 无柄, 条形、条状披针形或圆柱形,长 5-3 0 毫米,顶端钝而圆。花 1-2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上; 花梗细,长 5-10 毫米;花萼狭钟状,长 3-4 毫米, 2-4 裂; 花冠漏斗状,筒部常较檐部裂片长 2-3 倍,浅紫色,长 1厘米; 雄蕊不等长。浆果球形, 成熟后紫黑色, 直径 4-9 毫米; 种子肾形,褐色。植物形态黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”。黑果枸杞味甘、性平, 富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含) ,其 OPC 含量超过蓝莓(黑果枸杞含 OPC3690mg/100g ;蓝莓含 OPC330 ~ 3380mg/100g ) ,是迄今为止,发现 OPC 含量最高的天然野生植物。原花青素 OPC 是最有效的天然水溶性自由基清除剂, 其功效是 Vc的 20倍、 VE的 50倍。黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。在我 2 国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野铃、河床沙滩,拥有着极强的生命力。野生黑枸杞分布于高山沙林,生长条件艰苦,择十为一,即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞, 10 斤鲜果可以晾晒 1 斤干果(干、鲜果比例为 1:10 ), 产量稀少, 珍稀、珍贵, 是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,泡水后色泽自然成为天蓝色,泡饮黑果枸杞,尽享天地精华。连续数日饮用,面色红润、精旺气足。花果期:5— 10月。历史溯源据《周易》记载“天玄地黄”,玄即为黑,周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色; 而朔方,就是在今天的陕甘宁边区等地。北方的猃狁部落举兵袭周,周文王姬昌数次发兵征伐,屡屡受挫,遂派名将南仲前往朔方驻守边疆,“天子命我,城彼朔方”。南仲在朔方御敌之时,不慎因伤身染恶疾,药石无医。一无名老者赠玄色枸子,得之,日日嚼食,身轻而愈。时至猃狁大败,得胜而归,献枸于姬昌。文王食之,大悦,赞其味甘健体,乃天之神果,遂将玄色定为天子之色。中药古籍《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等, 民间用作滋补强壮、明目及降压药。《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于:治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮,降压药用。营养成分野生黑枸杞味甘、性平,富 3 含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、 B1、 B2 等各种营养成分。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素, 药用,保健价值远远高于普通红枸杞, 被誉为“软黄金”。作用增强免疫力、延缓衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态, 延年益寿。明目作用:长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血, 糖尿病视网膜病变, 白内障, 视疲劳, 干眼症都有良好的保健作用。黑果枸杞还可防治糖尿病, 并具有明显的抗疲劳, 保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。食用方法:泡水、泡茶,泡酒等。生长环境黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床中,黑果枸杞(16 张) 为我国西部特有的沙漠药用植物品种, 主产于我国青海东部, 另外在新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩, 拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。成分测定黑果枸杞味甘、性平,经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的 、 、 倍,尤其是原花青素( OPC )超过蓝莓(黑果枸杞含 4 OPC3690mg/100g ;蓝莓含 OPC330 ~ 3380mg/100g ) 。这是迄今为止发现 OPC 含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂, 其功效是 Vc的 20倍、 VE的 50倍, 具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。黑果枸杞黑果枸