文档介绍：肝脏与人体健康肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面扮演着去氧化, 储存肝糖, 分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。在医学用字上, 常以拉丁语字首 hepato- 或 hepatic 来描述肝脏或肝脏的( 希腊 hē par (?παρ))。肝脏是人体内脏里最大的器官, 位于人体中的腹部位置, 在右侧横隔膜之下, 位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方, 胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺,***肝脏平均重达公斤( 约在 1- 公斤之间;另一说 1- 公斤), 为一红棕色的 V 字形器官。肝脏又是新陈代谢的重要器官。肝解毒时由于血液在流动的关系,它不是把血液关起门来做这个工作的,而是边流动边解毒,解毒的同时身体的其他部位正常运转中还会继续产生代谢产物。所以血液里一直都会存在一些***,永远都解不完,只能保持我们身体的正常运转,但不能出意外和加重身体净化负担,如熬夜,酗酒,服药,感染等,否则不仅仅是肝脏解毒功能受损,别的脏器细胞也会加快老化,使体内***在血液中含量大大增加,这种大分子毒性物质会使血液粘稠,血流缓慢,最后停滞在人体的毛细血管中,成为“死血”。大家可能不知道毛细血管有多细,如果用显微镜看的话,可以看得见一个很小的血液细胞仅仅能刚好通过。如果堵塞一条也没关系,但如果堵塞多了,像堵车一样,时间久了,越堵越多,相互影响,交通就会瘫痪。人衰老不只表现在外部体态容貌上,身体各内脏器官都会发生变化,其中肝脏改变亦很明显。首先肝血流量要减少。男过 25岁, 女过 20 岁以后, 肝脏循环血流量平均每年下降 % ~ % 。 60 岁时的肝内血流量约比 20 岁时减少 40% ~ 50% 。其实, 研究表明,人在 60 岁后,肝细胞数量随年龄增长而锐减。肝脏趋向硬变, 重量明显下降。 90 岁老年人肝脏的平均重量只有 30 岁左右青年人肝重的 % 。血液是护肝养肝的基础,血流量的减少使肝内血液循环功能下降,肝脏吸收营养、代谢和清除***的能力大部分的肝脏疾病都会有黄疸的症状,这是由于肝脏无法继续将胆红素排出所以就在体内累积。肝脏在代谢和有多项职能发挥着主要作用,包括糖原贮存,分解红血球, 血浆蛋白的合成和去毒。体内的物质,包括摄入的食物,在肝脏内进行重要的化学变化:有的物质经受化学结构的改造,有的物质在肝脏内被加工,有的物质经转变而排泄体外,有的物质如蛋白质、胆固醇等在肝脏内合成。肝脏可以说是人体内一座化工厂。肝脏还能促使一些有毒物质的改进,再排泄体外,从而起到解毒作用。寄生在肠道内的细菌如***分解时,可释放出氨气。肝脏将氨转变为尿素排泄,便避免了中毒。如果饮酒,酒精到体内产生乙醛,可与体内物质结合,产生毒性反应,产生醉酒的症状;但肝脏又可将乙醛氧化为醋酸而祛除。如果酗酒过度,超出肝脏的解毒能力,便会酒精中毒,严重的危及生命。人们服用药品,药物除能治病,往往还有一定毒性,这时肝脏又能将药物改造,变为水溶性物质,从尿或粪中排除。肝脏又是一个脆弱的器官,如保护不好便可致病。病毒侵入肝脏后,肝脏的毛细血管通透性增高,肝细胞变性肿胀,肝脏内出血,炎性细胞浸润,导致肝脏肿大,正常功能衰退。大部分肝病可治愈,但少数迁延不愈,变成慢性肝炎。也相应减退。肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物