文档介绍：HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
灵芝孢子粉标准
Q/YBLZ 0004S—2013
220010S－2013
2013 05 06 2016 05 05
灵芝破壁孢子粉
延边绿洲国际实业发展有限公司企业标准
Q/YBLZ 0004S-2013
Q/YBLZ
延边绿洲国际实业发展有限公司 发布
2013-05-06实施
2013-05-06发布
备案号：220010S-2013 有效期至：2016年05月05日
前 言
本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而编辑的。
本标准所确定的指标如有与国家强制性标准相抵触，应以国家强制性标准为准。
本标准由延边绿洲国际实业发展有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：刘波、朱文明。
灵芝破壁孢子粉
1 范围
本标准规定了灵芝破壁孢子粉的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以灵芝孢子粉为主要原料，加入灵芝提取物、淀粉辅料，经挑选、超微粉碎、灌装、包装等工序加工而成的灵芝破壁孢子粉。
2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 国家食品安全标准 食品添加剂使用标准
GB 国家食品安全标准 食品中水分的测定
GB 国家食品安全标准 食品中灰分的测定
GB 国家食品安全标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 国家食品安全标准 食品中铅的测定
GB 国家食品安全标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 国家食品安全标准 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB 7718 国家食品安全标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品企业通用卫生规范
食品卫生微生物学检测 菌落总数测定
食品卫生微生物学检测 大肠菌群测定
食品卫生微生物学检测 沙门氏菌检测
食品卫生微生物学检测 志贺菌检测
食品卫生微生物学检测 金黄色葡萄球菌检测
食品卫生微生物学检测 溶血性链球菌检测
食品卫生微生物学检测 霉菌和酵母计数
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《中华人民共和国药典》
国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009）《食品标识管理规定》
3 技术要求
原料为灵芝孢子粉。
辅料为灵芝提取物、淀粉。
感官要求
感官要求应符合表1的要求。
表1 感官要求
项 目
指 标
色泽
棕褐色，色泽均匀
气味
具有灵芝特有的滋味和气味，无异味。
组织状态
粉状清晰，无吸潮、结块、潮解等现象。
杂质
无肉眼可看见的杂质，无霉变。
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项 目
指 标
水分，g/100g
≤
灰分，%
≤
铅（以Pb计），mg/kg
≤
砷（以As计），mg/kg
≤
汞（以Hg计），mg/kg
≤
六六六，mg/kg
≤
滴滴涕，mg/kg
≤
净含量允许负偏差，g/100g
≤
8
微生物指标
表3微生物指标
项 目
指 标
菌落总数,cfu/g
≤
1000
大肠菌群,MPN/100g
≤
40
霉菌，cfu/g
≤
25
酵母，cfu/g