文档介绍：药粥枸杞山药粥材料鸡胸肉..30g 山药..20g 米..1/4 杯葱花.. 少许枸杞..10g 调味料盐.. 适量作法 1. 鸡胸肉切丁, 用沸水川烫。 2. 山药削皮切块, 米洗净。 3. 锅中加入适量的水, 放入米、鸡胸肉、山药和枸杞, 先以大火煮沸, 再转小火煮成粥。 4. 最后撒些葱花,加点盐即完成。编辑本段食谱营养粳米: 粳米能提高人体免疫功能, 促进血液循环, 从而减少高血压的机会; 粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病; 粳米米糠层的粗纤维分子, 有助胃肠蠕动, 对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质, 有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效, 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素 C 等营养成分以及多种微量元素, 且含量较为丰富, 具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可促使机体 T 淋巴细胞增殖,增强免疫功能, 延缓细胞衰老, 常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合, 可以形成骨质, 使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质, 所含热量又相对较低, 几乎不含脂肪, 所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积, 防止动脉硬化。食用山药还能增加人体 T 淋巴细胞, 增强免疫功能,延缓细胞衰老。枸杞:有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉, 坚筋骨之功效。久服有延年益寿, 延缓衰老之效果。治肝肾阴亏, 腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。编辑本段枸杞山药粥做法及功效材料:枸杞 10 克,鲜山药 100 克,粳米 50 克。做法:三者加水,炖煮,待到粳米烂了,即可食用。功效:枸杞可以补肝、肾, 同时还有明目的效果; 山药有固肾、补气的作用; 粳米则可以补益脾胃。枸杞山药粥具有调和脾胃、补肝肾的疗效。绞股蓝粥【原料】绞股蓝 15克, 红枣 15枚, 粳米 100 克, 红糖 20克。【做法】将绞股蓝拣去杂质, 晒干或烘干, 研成极细末, 备用。将红枣、粳米淘洗干净, 同入沙锅, 加水煨煮成稠粥, 加绞股蓝细末、红糖, 拌和均匀, 改用小火继续煨煮 10 分钟即成。【功效】清热平肝, 补虚降压。适用于肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。山楂合欢粥原料生山楂 15克, 合欢花 30克( 鲜品 50克), 粳米 60 克, 白糖适量。编辑本段做法将山楂、合欢花一起入锅水煎, 留汁去渣, 放人淘洗净的粳米煮粥, 粥熟加糖, 再稍煮片刻即可。编辑本段功效解郁安神, 活血化痕。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。山药绿豆粥【原料】山药 150 克, 绿豆 30克, 粳米 100 克。【做法】将山药洗净, 刮去外皮, 切碎捣成糜糊状。绿豆洗净, 温水浸泡片刻, 与淘净的粳米同入沙锅, 加水煎熬成稠粥, 粥将熟时调入山药糊, 拌匀, 继续煨煮 10 分钟即成。【功效】滋阴补气, 清暑降压。适用于各型高血压, 尤其适宜夏季食用。车前草蔗汁粥编辑本段用料: 鲜车前草 30 克,甘蔗 500 克,绿豆 30 克,大米 100 克。编辑本段制法: ①将甘蔗洗净,切碎,捣烂,榨汁备用。②将鲜车前草洗净, 切碎, 用干净纱布包好; 绿豆、大米去杂, 洗净, 备用。③锅内加水适量, 放入绿豆、大米煮粥, 五成熟时放入车前草袋, 再煮至粥熟,拣出车前草袋,调入甘蔗汁即成。编辑本段量份: 每日 2 次,连服 5-7 天。编辑本段功效: 车前草有清热利尿等功效。甘蔗有清热解毒、滋阴润燥、生津止渴等功效。编辑本段适应症: 膀胱湿热之小便短赤作痛。猪蹄粥- 《圣济总录》【来源】《圣济总录》【原料】母猪蹄 1 只,王瓜根、木通、漏芦( 去芦头)各 15 克,粳米 50 克。【制作】将王瓜根、木通、漏芦粗捣筛,每次用 10 克,先煮猪蹄至烂,去蹄取汁,入药末再煎, 去渣, 入米并加少许葱、姜及食盐煮成粥。【用法】任意食之。【疗效】养血下乳, 清热润肌。适用于妇女产后贫血、乳汁不足、高血压等症。编辑本段猪蹄粥- 《医方类聚》卷二三八【药物组成】猪蹄 1 具,白米半升。【处方来源】《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》。【方剂主治】产后虚损,乳汁不下。【用法用量】上煮令烂,取肉切,投米煮粥,着盐、酱、葱白、椒、姜,和食之。编辑本段猪蹄粥- 方出《外台》卷三十四引《广济》【药物组成】母猪蹄 4 枚,土瓜根 3 两,通草 3 两,漏芦 3两。【处方来源】方出《外台》卷三十四引《广济》,名见《圣济总录》卷一九○。【方剂主治】妇人无乳汁。【用法用量】先将猪蹄治如食法, 以水 2 斗煮,取1斗, 去蹄;余3 药以汁煮,取6升, 去滓, 纳葱白、豉如常法, 着少米煮作稀葱豉粥食之。