文档介绍：第一次笑是因为遇见你,第一次哭是因为你不在,第一次笑着流泪是因为不能拥有你。铁观音的功效与作用铁观音不仅香高味醇, 是天然可口佳饮, 而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外, 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火, 敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种, 主要产区在文山期树属横张型, 枝干粗硬, 叶较稀松, 芽少叶厚, 产量不高, 但制包种茶品质高, 产期较青心乌龙晚五。其树性稍, 叶呈椭圆形, 叶厚肉多, 叶片平坦展开, 适宜制种铁观音茶。那具体铁观音的功效与作用有哪些呢?下文由靖俊名茶的编辑者小吴收集整理铁观音的功效: 1. 解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项, 便是“可解毒消食去油”。文中说, 茶被公认为人类最好的保健饮料, 早在西汉《神农本草经》中, 就有“日遇七十二毒, 得茶而解之”记载。进入 20 世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄***的混合物,具杀菌解毒作用。 2. 美容减肥抗衰老文章说,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到, 安溪铁观音中的锰、铁、***以及钾、钠含量比, 高于其他茶叶, 其中尤以含***量高名列各茶类之首, 对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。 1979 年和 1984 年日本两度掀起“乌龙茶热”, 安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。 3. 防癌增智人聪明文中引用有关科学研究成果说,安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病, 抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到, 英国科学家发现, 人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料, 安溪铁观音碱性显著, 因此常饮能调节人体酸碱平衡, 提高人的智商。此外文章还说, 安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高, 这些物质同样为科研证实, 与大脑发育关系密切, 对提高人的智力产生良好影响。 http://jjmc./ 4. 交友养性心情好文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析,认为安溪铁观音作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。文章说, 安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖, 其情融融; 客人边品茶边与主人叙旧, 过程十分融洽亲和, 故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。 5. 提神益思饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔, 颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰: “携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力, 破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰: “建茶三十片, 不审味如何, 奉赠包居士, 僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士, 让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思, 故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。铁观音可提神益思