文档介绍：职工食堂改善方案
食堂就餐改善原因
食堂就餐问题改善方案
目前食堂存在有三个问题：
二、食堂改善的目的
改善食堂就餐环境和饭菜质量，让公司员工能够在舒适的就餐环境中享受到公司优质、营养、美味的饮食服务，能够更好的精力充沛的为公司发展做出奉献。
三、改进方案
1、针对餐饮制作环境方面：
食堂餐桌现有三个桌子，两个大桌子，一个小桌子，共可容纳___人吃饭，目前看来三桌是可以的。
保安、工程由于工作需要是倒班制吃饭预留___人的饭
2、制定菜谱。由食堂职工提前制定菜谱。
早上至少有两个小菜，变换花样。中午至少一荤两素一汤。
3、公司把好采购关，建议由蔬菜公司送菜，由公司专人把关。
4、综合考核小组定期对食堂卫生，饭菜质量、按照《食堂管理制度》对食堂职工进行考核。
请领导审阅定夺。
公司办公室___年___月___日
第二篇：职工食堂改善方案一
食堂就餐改善原因
食堂就餐问题改善方案
目前食堂存在有四个问题：
1、就餐与制作环境问题。①餐饮设施配备不全，脏乱差。②餐盒橱子太脏。餐桌太破旧。
2、食堂工作人员缺少。食堂职工请假后，员工只能吃豆腐。
3、住在公司里的员工，经常吃不上饭，只能跑很远的路出去买。
4、饭菜问题：
因目前实际就餐人员少（早餐和晚餐不到___人，午餐有___多人），造成菜品简单，种类稀少，特别是早上，千篇一律的鸡蛋稀饭咸菜。
二、食堂改善的目的
改善食堂就餐环境和饭菜质量，让公司员工能够在舒适的就餐环境中享受到公司优质、营养、美味的饮食服务，能够更好的精力充沛的为公司发展做出奉献。
三、改进方案
1、针对餐饮制作环境方面：
①厨房间需要改良，需要增减消毒柜，蒸屉等系列餐饮器具。②餐盒橱子需要更新带门的餐橱。餐桌需要全部更新。
2、在还没有找到合适的大厨的时候，临时再招聘一名帮厨。工作时间也可以调整为：一个人6：30-13：30上班；另一个人10：00-19：00上班。每周或每天倒班。这样就解决了早饭千篇一律，晚饭吃不上的问题，也解决了员工请假只能吃豆腐的问题。中午还能多做两个菜。
3、制定菜谱。由食堂职工提前制定菜谱。
早上至少有两个小菜，变换花样。中午至少两荤两素一汤。汤免费，荤菜___元左右，素菜___元左右，加上面食差不多正好五块钱。愿意吃好的，自己再补贴。
4、建议公司每人每天补贴___元/日，以提高饭菜质量。
5、公司把好采购关，建议由蔬菜公司送菜，由公司专人把关。
6、行政考核小组定期对食堂卫生，饭菜质量、价格进行检查，按照《食堂管理制度》对食堂职工进行考核。
请领导审阅定夺。
公司办公室___年___月___日
食堂改善方案
考虑到我公司的实际情况，进一步提高伙食质量，为使食堂工作进一步规范化、制度化，使食堂能做到优质、安全、高效地服务于广大员工，特制订以下管理改善方案。
一、公司食堂现状及伙食存在问题
（米饭软、硬不定，馒头不新鲜）；
，质量差；
，相对较长的周期内吃同一种菜；
。
二、改善措施
加强对食堂各项工作的监管
建议成立食堂督查委员会，由各部门选取代表组成。主要负责：
；
，包括餐厅、工作间、餐车、工作服、厨具