文档介绍：新时期肉制品市场营销策略
新时期肉制品市场营销策略 本文关键词：肉制品，新时期，营销策略，市场
新时期肉制品市场营销策略 本文简介：摘要：随着经济的快速发展，食品产业也得到了快速发展，人们对安全、健康、营养的食品关注程度也越来越高。如何在残酷的市场竞争中处于不败之地，也成为了肉制品生产、加工、销售等相关企业发展的重点，基于以上背景，本文首先对当前我国肉制品营销机遇进行分析，并对新时期肉制品营销中存在的问题进行研究，进而结合我国肉
新时期肉制品市场营销策略 本文内容：
摘要：随着经济的快速发展，食品产业也得到了快速发展，人们对安全、健康、营养的食品关注程度也越来越高。如何在残酷的市场竞争中处于不败之地，也成为了肉制品生产、加工、销售等相关企业发展的重点，基于以上背景，本文首先对当前我国肉制品营销机遇进行分析，并对新时期肉制品营销中存在的问题进行研究，进而结合我国肉制品市场发展状况，提出相应的优化策略，以期能为我国肉制品企业的健康发展提供参考。
关键词：肉制品；市场营销；优化策略
一、我国肉制品营销机遇分析
新时期下，人们的肉制品购买力显著增强，肉制品市场呈现出了强劲的活力与发展前景。与此同时，从国际市场来看，国际市场对肉制品类食品需求量也在不断增大，所以肉制品在国内与国际市场的需求都很大。另外国家也制定了相应的优惠政策来鼓励肉制品市场的发展，这也为肉制品市场的发展提供了良好的机遇。综上所述，不论是国内市场，还是国际市场，都为我国肉制品企业带来了良好的发展机遇。
二、新时期肉制品营销存在的问题
在改革开放以后，我国肉制品企业得到了快速发展，同时在发展的过程中，许多肉制品企业在营销过程中也出现了很多问题，对企业的健康发展带来了不利影响。
(一)企业产品营销战略观念陈旧
目前，一些肉制品企业对于市场营销的重要性认识不清，造成许多企业虽然制定了相应的营销战略，但是往往只是体现在纸面上，喊在口号上，而在真正落实时却缺乏相应的理论依据和政策支持。同时一些企业只顾眼前，得过且过，初创时就不曾设想过将来，造成企业盲目运行。另外，也有一些肉制品企业仍然奉行传统的生产观念、产品观念和推销观念。但在目前消费者完全占有主动地位，消费需求向多样化、个性化发展的时代，很多肉制品企业仍然随大流盲目地推销产品。
(二)结构不合理，质量堪忧
尽管我国是肉制品生产与消费大国，但是在行业发展的初期我国肉制品市场以粗放型发展为主。与西方发达国家相比，我国企业生产的肉制品品种偏少，产品结构存在明显的不合理，主要表现在肉制品以高温制品为主，而低温制品占比小；初加工为主，深加工占比小；低端肉制品多；高端肉制品少；肉制品的整体科技含量偏低。另外，许多企业在肉制品的原料选择时，为了节约成本，而选择优质量偏低的原料，同时一些企业加工设施落后，添加剂使用不合理，缺乏严格的质量监控体系，进而导致大量的低质量、甚至不合格的产品进入市场，久而久之影响企业的发展。
(三)产品包装落后
现阶段，我国大多数企业或者商家在进行肉制品销售时，没有包装或者包装相当简陋，而且经过包装的肉制品往往其包装方法也不合理。另外许多企业在销售肉制品时，使用的包装材料往往具有一定的污染性，不仅对环境会产生污染，而且对肉制品的安全