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文档介绍：第三篇 真菌学
第三篇真菌学真菌学
第三十五章 真菌学总论
真菌（fungus）是一类具有典型的细胞核，无叶绿素和不分根茎叶的真核细胞型微生物。
真菌不是植物
第三篇真菌学真菌学
概述
真菌(fungus)：真核细胞型微生物
组成：核膜和核仁（细胞核）
完整的细胞器（胞浆）
单细胞（少数）或多细胞（多数）
生存方式：腐生 或 寄生
繁殖方式：有性 或 无性
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分布广泛、种类繁多、数量大
多数有益：如发酵、生产抗生素等
少数有害：人类及动、植物疾病
医学（病原）真菌400种，
常见的有50~100种
目前真菌症呈明显上升趋势的原因：
、抗肿瘤药物、免疫抑制剂等的滥用
、介入性治疗等新技术的开展
、糖尿病、恶性肿瘤等疾病造成宿主免疫低下
概述
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真菌
细菌
细胞
真核细胞
原核细胞
细胞核
有，还有核仁、核膜
拟核，无核仁、核膜
细胞器
有
只有核糖体
细胞壁
无肽聚糖，由多糖（75%）与蛋白质（25%）
有肽聚糖
对青霉素或头孢菌素敏感
不敏感
敏感
细胞膜
含固醇
不含固醇
大小，复杂程度
比细菌大几倍至几十倍，结构复杂
小，简单
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真菌传统分类
真菌门
5个亚门:
鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）
接合菌亚门（Zygomycotina）
子囊菌亚门（Ascomycotina）
担子菌亚门（Basidiomycotina）
半知菌亚门（Deutemycotina or Imperfect fungi）
医学相关： 后4个亚门
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第一节 真菌的生物学性状
一、形态与结构
形态：多种多样
有典型的核结构和细胞器
按形态、结构分为两类：
单细胞真菌
多细胞真菌
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单细胞真菌 圆形或卵圆形
多细胞真菌 菌丝和孢子， 丝状菌(filamentous fungus)
交织成团 或霉菌(mold)
菌丝 hypha
多细胞真菌
在环境适宜情况下由孢子长出芽管，逐渐延长呈丝状，称菌丝
孢子是真菌的生殖结构，由生殖菌丝产生。
孢子 spore
酵母型真菌
类酵母型真菌
第一节 真菌的生物学性状
一、形态与结构
第三篇真菌学真菌学
第三篇真菌学真菌学
青霉菌落
曲霉菌落
丝状菌落
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