文档介绍：幼儿园健康教育记录（一）：
活动目的
1、学****分辨可吃和不可吃的东西。
2、增强自我保护意识，注意饮食安全。
活动准备
1、教学挂图《可不能够吃》。
2、各种糖果、小点心和饮料等。
3、和上述食物颜色、样貌差不多的东西，如药片、药丸、玻璃彩球、纽扣、洗洁精等。
活动过程
一、说一说：怎样了
1、教师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃彩球等误当作糖果吃下去，或吃了其他不该吃的东西后肚子很痛、表情痛苦的样貌。
2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食安全的重要性。
二、看一看：可不能够吃
1、教师出示教学挂图《可不能够吃》，请幼儿观察，并说说哪些能够吃？哪些不能够吃？
2、教师出示实物，请幼儿辨别哪些可吃，哪些不可吃？
三、游戏：火眼金睛
1、教师供给各种食物和物品的图片或实物，请幼儿将能吃的和不能吃的物品进行分类。
2、幼儿互相检查分得对不对，并说出原因。
四、延伸活动
进行其他安全教育，如：不能为了好玩而将弹珠塞进鼻子、耳朵里，以免造成呼吸困难、耳朵疼痛等后果。
幼儿园健康教育记录（二）：
班级：大班
指导教师：王**
活动名称：食物的旅行
活动目标：
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活动准备：
（1）课件：小豆子的旅行
（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋
活动过程：
一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今日，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。提问：胃有什么作用？小豆子在胃里还看见了什么？我们怎样来保护我们的胃呢？动小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（3）放第三段录音。提问：小豆子到哪里去？小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？
（4）第四段录音。提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？小结：我们小朋友要定时大便。
二、分组找顺序排图，在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官
例：（1）如何保护牙齿，坚持牙齿的锋利。
（2）食管旁边有一把小锁，平时是关掉。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。
三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。
图片上头有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时立刻抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。
活动分析
本活动选取资料接近幼儿生活受到孩子们的欢迎。整个活动运用了多种形式做到动静交替，充分调动了幼儿的多种感官，幼儿主动性强、同时也体了教师的主导作用，使活动传递给幼儿的信息具有很强的科学性和趣味性。
幼儿园健康教育记录（三）：
1、教师出示糖果或甜食品后讲述故事导入课题。
师：小朋友！教师手里拿了一些什么啊？（糖果、饼干等）那小朋友们爱吃吗？（爱）。
2、教师讲述故事《不吃太多甜食》