文档介绍：餐厅酒店服务员实****工作心得:
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从这次餐饮服务员改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行爱一行的思想知道了一个人是否有所作为不在于他从事何种职业而在于 他是否尽心尽力把所从事的工作做好。下面是有餐厅酒店服务员实****工作心得欢迎参阅。
餐厅酒店服务员实****工作心得范文1
同样地一个暑假又结束了;不同地这个暑假我自己养活了自己。
因为在家无事可做姨父将我介绍到他朋友的酒店做服务员。原本我想服务员嘛就是帮客人端菜倒茶酒什么的三岁小孩都会做。可事实却远非如我想象的那么简单。
7月15号我自信地走进了富豪酒店的大门开始了我有生以来的第一次工作。接待我的是酒店的经理--我姨父的朋友他将我交给了一个比我大五岁左右的男 服务员别人叫他小凯我叫他大凯。他把我带到服务员专用室从柜子里拿了一套工作服给我让我换上。他走后我赶忙换上工作服白色上装红色领结加上黑色 短裙照照镜子还真象个职业女性。感受着舒适的衣服看着镜子中因穿工作服而显得更专注的自己我笑了笑--越来越感到自己会把这工作做好。于是我把 领结整理了一下便开门走出了专用室。大凯在外面等我他见我出来就叫我过去他给我讲了一下工作时间以及要注意的一些基本事项他还宣布了我今天的任务 --跟着他看他工作并做一些简单的事情初步体验一下怎么做服务员。
他先来到一个房间看里面缺什么东西缺多少然后让我去帮他拿补 足了。接下来的工作就是把餐具摆好。只见他把茶杯摆在小盘子里筷子摆在盘子旁边又将手帕折好放在酒杯里把酒杯也摆在盘子旁边。看他摆防了一遍我觉 得那没什么难的就要求帮他一起摆。我按照他刚才摆放的顺序将酒杯筷子茶杯都摆好剩手帕不会折就留给了他。等一张桌子的餐具都摆完后他看到我放的 真是哭笑不得：我把筷子有的摆盘子左边有的摆盘子右边酒杯摆盘子前面的有左右上角的都有。我一开始对于他有这样的表情很不理解我觉得我按照他摆的 顺序放得蛮好的他说了之后我才明白。但我还是不承认我放得不好我说：“干嘛有那么多要求只要摆在桌上顾客不一样用吗?”他笑了笑说：”;你看我放的 再看看你自己放的感觉就不一样。”我仔细看了一下还真不一样看完他摆的再看自己摆的感觉一个字：乱。他过了一会儿问我：“怎么样?不一样 吧?!”虽然我心里承认但嘴上还是说：”;也差不多啦就按你说的摆好了。”于是我把我摆的不顺眼的改了过来。再看看整张桌子哇就是舒服。要我选择 的话我也肯定选餐具摆放整齐的酒店坐在里面用餐感觉就是舒服。摆完餐具我们在每个位置上摆了两包纸巾。接着我们来带另一个直到他所负责的房间的餐具 都摆好。
经过这一个月的实践我觉得作为一个服务员应该及时发现顾客的需要并及时为他们提供服务把他们当作自己的家人让他们觉得像在家里一样舒适这才是 一个合格的服务员。顾客因此也会经常光顾这才有利于酒店的发展;作为一个人无论做什么事情只要用心就一定能够做好。
餐厅酒店服务员实****工作心得范文2
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