文档介绍：湖南师范大学
硕士学位论文
壶瓶碎米荠的营养成分分析及其生态条件研究
姓名:田连福
申请学位级别:硕士
专业:植物学
指导教师:陈良碧
20030401
壶瓶碎米荠的营养成分分析及其生态条件研究字花科碎米荠属,为多年生草本植物。在原产地,其分布范围狭对壶瓶碎米荠的形态特征、地理分布范围以及种群大小作初步调查,对其在原产地的生境,繁殖特性以及生活史作详细研究,并对其化学成分进行分析,以探讨该植物的营养价值与保健价值,雄蕊,花丝稍扁平,花丝基部之间各有一深绿色鳞状蜜腺;雌蕊子房细圆柱形,花柱短,柱头头状,半球形。果实为壶瓶碎米荠仅在湘西北壶瓶山发现有三个自然分布区,分布地海碎米荠分布区年平均温度.,伦罡呶露任。原现“午休现象”。壶瓶碎米荠对水分条件要求较高,分布区内年平均自然条件下,壶瓶碎米荠主要依靠营养繁殖繁衍种群,且繁壶瓶碎米荠船窄,种群数量少,呈濒危状态,是一种珍贵野菜资源。本文旨在从而为开发、利用这一野菜资源提供科学依据与理论支持。在方法学上,对应用高效液相色谱技术分离与测定蔬菜水溶性维生素壶瓶碎米荠,高ブ绷ⅲ读叫汀;ㄐ蛭W茏椿序,顶生。花为白色,花萼衷残危换ò片,近圆形;长角果,细圆柱形,稍扁。种子#是匙睾稚ǎ残或宽矩圆形,表面较平滑。纳跫拔在之间,土壤为黑壤,腐殖质厚度~甇。壶瓶产地壶瓶碎米荠均居于郁闭林的最低层,在腐殖质丰富的溪沟岩石上植株生长良好,在光照强度最强的中午,壶瓶碎米荠的光合速率会出降雨量为~,相对湿度在%以上。姆敝程匦殖力强,繁殖方式多样,有茎基不定芽繁殖、根上不定芽繁殖和￡..系十作了研究。主要结果如下:男翁卣摘要
蔬菜维生素的法分析茎及枝腋芽繁殖。每年的拢克槊总捎Qは蛏成转变,并开始抽薹,律涎笥蚁掷伲⒙叫肟;ㄆ冢月下旬前后果实成熟,种子小且在自然条件下萌发困难。轮μ倒伏,茎基部形成大量分蘖而开始持续数月的营养生长,同时,倒伏枝条的节上萌发不定根,长成营养个体。营养生长从鲁续至次年的隆V仓甑纳钍繁硐治6嗄晟氐恪倍,这在一般野生蔬菜中也是少见的;壶瓶碎米荠矿质元素中、赖氨酸、,其回收率为%~.:壶瓶碎米荠具有丰富的维生素⑽⑽谺:和烟酸,尤其是维生素浚切“撞说~、、等含量较高,此外还含有人体必需的其它多种微量元素,而人体有害的重金属元素、、含量很低;壶瓶碎米荠含人体必需的氨基酸种类较齐全,其中人体的三大限制性氨基酸,含量,并探讨了不同的提取剂、洗脱液及值等条件对蔬菜中维生素的提取与分离的影响,表明在。跫拢凡捎%偏磷酸作为提取剂、经,。柱分离,流动相为甲醇一水体系加盐流速痬,咛荻认赐眩分械奈以壶瓶碎米荠实生苗的茎段、叶片为外植体材料,%,从接种到形成愈伤组织时间较长;而萌发种子的下胚轴、上胚轴及子叶愈伤组织诱导率高,可达ィ页鲇间短仅为天左右。关键词:壶瓶碎米荠,形态特征,生态条件,营养成分,,线性相关系数在陨稀组织培养..甃籅
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言野菜资源的开发与利用前景益功用韵淫羊藿、鹿碲草【;有止咳化痰作用的洋金花、鱼腥草【;通过野菜的引种驯化和提纯复壮,可选育出新的蔬菜优良种野菜资源概况野菜因生长在森林环境中,无现代工业的污染,无化肥、农际市场上也很受欢迎,价格颇高,可为国家换取大量外汇,如薇菜、.蒲星熬砧木,优良栽培蔬菜品种为接穗,通过嫁接培育出抗逆性强的苗我国幅员辽阔、气候复杂多样,故野菜资源十分丰富,据初药的残留,口味独特,营养丰富,具有防病治病功效,是人类理想的蔬菜,被冠以“美味佳肴”的天然绿色食品。其开发利用逐渐受到人们的重视。随着人们生活水平的提高,野菜消费热在国内外悄然兴起,市场上的野菜成为人们渴求回归自然的“野味”佳品,如具有补具有清热舛尽⒎腊┕πУ霓Р恕⑵压⒌取】,倍受人们青睐。而且,野菜的深度加工利用前景广阔,如蛋白质含量较高的野苋菜提取叶蛋白,具有很好的发展前途。我国出口的许多野菜在国龙须菜、发菜、山芹菜等,在日本市场上,山菜的价格远远高于人参类。而且,野生蔬菜具有抗虫、抗病、抗逆性强等种质特性,可作为栽培蔬菜的天然基因库,在作物品种改良方面受到重视和应用,如通过野菜间、家野菜间的杂交,培育优良品种;以野菜作木等。因此,野菜资源的开发与利用具有很大的潜力和广阔的前种、藤本植物约种、木本植物约余种,真菌、∏熬步统计,我国共有野菜科、肿笥遥渲胁荼局参镌景