文档介绍：项目一 采购基础知识
2021/6/18
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项目目标
知识目标
1. 掌握采购的概念和分类。
2. 了解采购方式和采购类型。
3. 掌握采购管理的内容。
4. 掌握采购的组织结构类型，了解采购人员的职责。
技能目标
1. 能说出现实中的采购现象。
2. 能描述采购流程。
3. 能运用所学理论知识点点评企业采购管理。
4. 能根据企业类型分析其采购组织机构。
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任务一 认 识 采 购
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【任务驱动】
海尔采取的采购策略是利用全球化网络集中购买，以规模优势降低采购成本，同时精简供应商队伍。据统计，海尔的全球供应商数量由原先的2 336家降至840家，其中国际化供应商的比例达到了71%，到2008年世界前500强中有44家是海尔的供应商。
对于供应商的管理方面，海尔采用的是SBD模式：共同发展供应业务。海尔有很多产品的设计方案直接交给厂商来做，很多零部件是由供应商提供今后两个月市场的产品预测并将待开发产品形成图纸，这样一来，供应商就真正成为了海尔的设计部和工厂，加快了海尔的开发速度。许多供应商的厂房和海尔的仓库之间甚至不需要汽车运输，工厂的叉车可以直接开到海尔的仓库，大大节约了运输成本。海尔本身则侧重于核心的买卖和结算业务，这和传统企业与供应商关系的不同在于，它从供需双方简单的买卖关系，成功转型为战略合作伙伴关系，是一种共同发展的双赢策略。
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【任务驱动】
网上采购平台的应用是海尔优化供应链环节的主要手段之一：①网上订单管理平台。100%采购订单由网上下达，实现采购计划和订单的同步管理，使采购周期由原来的10天减少到3天。同时，供应商可以在网上查询库存，根据订单和库存的情况及时补货。②网上支付平台。支付准确率和及时率达到100%，为供应商节省了近1 000万元的差旅费，有效降低了供应链管理成本，到2008年网上支付已达到总支付额的80%。③网上招标竞价平台。通过网上招标，不仅是竞价、价格信息管理准确化，且防止暗箱操作，降低了供应商管理成本。④在网上可与供应商进行信息互动交流，实现信息共享，强化合作伙伴关系。
1999年海尔的采购成本为5亿元，由于业务的发展，到2000年，采购成本为7亿元，但通过对供应链管理优化整合后，2002年海尔的采购成本预计将控制在4亿元左右。可见，利益的获得是一切企业行为的原动力。成本降低与供应商双赢关系的稳定发展带来的经济效益，促使众多的企业以积极的态度引进和探索先进、合理的采购管理方式。
谈谈你对海尔采购活动的认识。
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【任务分析】
若要完成此任务，需明确以下几个问题。
(1) 海尔的采购活动是怎样的？
(2) 海尔为什么要加大采购的力度？
(3) 采购活动对海尔整体运营有什么作用？
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【任务资讯】
一、采购的概念
（一）采购的定义
（Purchase）:即购买
——通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程,指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
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——除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物品的使用权，如租赁、借贷以及交换或外包来达到满足需求的目的。
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——是指采购人或采购实体基于生产、转售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为。
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采购是从资源市场上取得资源的过程
生活资料和生产资料
物质资料（如原材料、设备和工具等）非物质资料（如信息、软件、技术和文化用品等）
采购是商流过程和物流过程的统一
采购是一种经济活动
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(二) 采购与供应的关系和区别
采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求；而供应是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程，供应也意味着采购部门采购企业需要的商品满足自己企业内部的需求，因此采购与供应是两个相辅相成的过程。
采购与供应虽具有密切的关系，但二者在概念上并不是完全一致的。一般而言，供应的含义大于采购的含义，供应包括内部供应和外部供应。内部供应如生产自用、车间之间的供应等；外部供应是从外部寻找供应商、组织货源、对企业进行供应，采购就属于此类。此外，采购的含义与供应的含义也有一定的区别，供应是保证需要的意思，而采购的功能远远多于供应，且具有降低成本、减少资金占用等功能。
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