文档介绍：2012年贺州市旅游行业职业技能竞赛
酒店客房服务技能比赛比赛操作规则及计分标准
一、比赛项目: 酒店客房服务技能
二、评分办法
、应知应会基本知识问答、现场操作等三项进行计分。计分采取百分制,其中仪容仪表占10分,应知应会基本知识问答占20分,现场操作占70分。
,将评分中去掉最高分和最低分,其余三个相加取平均分,即为该选手的比赛得分。
,即为该参赛单位的该项目团体分。参赛单位报名的选手数量不足3人,只计算选手个人成绩,不计团体成绩。
三、比赛内容
(一)仪容仪表展示。
仪容仪表展示包括:头发及面部、手及指甲、服装、鞋及袜子、首饰及徽章、自我介绍和总体印象七个项目(细节要求和计分详见《“仪容仪表”评分标准》)。
(二)基本知识问答
选手完成摆台操作后,在应知应会问答题中任意抽取二题,作为必答题,由评委现场打分。
(三)实操比赛
中式铺床实际操作比赛(比赛项目、要求及细则,计分详见《实际操作内容及评分标准》)。
四、比赛程序
,入场前将参赛证、身份证交给竞赛工作人员查验。
2. 选手向裁判员示意准备完毕,裁判员宣布“比赛开始”后,选手进入赛场,作20秒钟的自我介绍,介绍完毕应报“介绍完毕”。评委对选手仪容仪表进行打分。
3. 选手向裁判员示意准备完毕,根据裁判员“现场操作开始”的指令进行操作。操作完成后举手示意“操作完毕”。评委对选手现场操作进行打分。
,作为必答题。在裁判员“回答开始”的指令下,逐题回答。每题在30秒内应答完毕,答完后应报“回答完毕”,评委对选手应知应会问答进行打分。
5. 选手退场,工作人员统计选手得分。
五、比赛物品准备(组委会办公室提供)
1、床架(1个)
2、床垫(1个,2米×),床架+床垫高度为45厘米;
3、工作台(1个)
4、床单(1个,×2米)
5、被套(1个,×)
6、棉被(1床,重量约3千克/床)
7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)
8、枕套(2个)。
六、比赛器材、场地、评委及工作人员要求
:计时钟、计算器、计量尺、电脑、投影仪、麦克风;
:评分标准、评分登记表;
:评委人选共8人;随机选取其中5人任评委。
: 监审3人.
(11人):
其中:现场总协调1人、主持人2人、电脑操作员1人、测量员2人、计分汇总1人、比赛现场工作人员4人。
七、比赛要求
(提前完成不加分,每超时10秒扣2分,不足10秒按10秒扣分,超过1分钟不予计分)。
,选手站在床尾。比赛中操作必须按床单、
被套、棉被、枕头顺序进行。
,选手不能跑动、跪床或手臂撑床、拍床,每违例一次扣2分。
:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
,选手应回到床尾,举手示意“比赛完毕”。
,物品遗漏每件扣2分。
酒店客房服务技能比赛“仪容仪表”评分标准
选手单位: 姓名: 性别: 选手编号:
仪表项目
细节要求
分值
得分
男选手“仪容仪表”评分标准
头发、面部
1、后不盖领、侧不盖耳
2、干净、整齐,着色自然
3、发型美观大方,不留胡须及长鬓角
1
手及指甲
干净,指甲修剪整齐,不涂有色指甲油
1
服
装
1、整齐干净,无破损、无丟扣
2、着装符合礼仪规范
3、熨烫挺刮,规整
4、整体合身、舒适
2
鞋、袜子
1、黑颜色皮鞋,擦试光亮、无破损
2、袜子深色,干净、无褶皱、无破损
1
首饰及徽章
工牌佩戴规整,饰物佩戴与服装、本人协调
1
自我介绍
语言简洁、流利、仪态大方
1
总体印象
1、举止:大方,不慌张,注重礼节礼貌
2、表情:自然,面带微笑
3、气质:仪表端庄、精神饱满、气质优雅
3
女选手“仪容仪表”评分标准
头发、面部
1、头发后不过肩、前不盖眼,干净、整齐、着色自然
2、发型美观大方、与本人匹配
1
3、淡妆、化妆适宜
手及指甲
干净,指甲修剪整齐,不涂有色指甲油
1
服装
1、工服干净、无破损、无丟扣、无油渍污物
2、着装符合礼仪规范
3、熨烫挺刮、规整
4.、整体合身、匹配
2
鞋、袜子
1、穿黑颜色布鞋、干净、无破损浅色
2、袜子干净、无褶皱、无破损
1
首饰及徽章
工牌佩戴规整,饰物佩戴与服装、本人协调
1
自我介绍
语言简洁、流利、仪态大方
1
总体印象
1、举止:大方,不慌张,注重礼节礼貌