文档介绍：酒店培训管理方案酒店管理培训层级的构成酒店培训工作由人力资源部全权负责; 直接向总经理负责。人力资源部根据酒店各个时期出现的可以通过培训解决的问题及培训计划开展工作, 酒店各部门必须积极响应全力配合人力资源部的整体培训。各部门培训计划的制定及实施由部门主管培训师负责, 由部门经理/ 总监批准执行,部门培训计划,内容必须每月定时送交人力资源部审核备档。一. 高层管理级培训高层管理级培训是指酒店总经理、副总经理、总经理助理/ 总监参加旨在提高其宏观控制能力及决策能力的培训。培训方式与内容: 高层管理培训主要以参加行业学术讨论会、外出考察学习等方式进行。主要了解酒店业最新发展趋势与动态, 了解学习并吸收业内最新经营管理理念精髓,为酒店经营管理及决策提供方向性指导。培训期:酒店高层管理级的培训由各成员在每年 12 月提出,报总经理/ 董理长审批并做出统一安排。费用列入管理费用中。培训评估及成果分享: 酒店高层管理级在外出考察培训或参加研讨会后一周内组织其他高层管理人员及相关中层管理人员进行培训考察成果分享会, 结合本酒店实际情况共同探讨如何提升本酒店品牌形象及提高经营管理效益。二. 中层管理人员培训中层管理人员培训是对酒店部门经理、副经理/ 经理助理级人员进行旨在提高其职业道德修养, 更新知识与技能, 提高管理效率的培训。培训方式及内容: 中层管理人员培训主要以讲授、讨论、参观学习的方式为主。中层管理人员必须接受以下公共培训项目: 更重要的是必须对酒店中层管理者进行针对性培训需求分析,提供个性化培训,以提高其管理效率。 1. 酒店企业文化观 2. 酒店职业道德观 3. 酒店管理者沟通技能 4. 各部门业务流程培训 5. 培训技能培训 6. 面试技能培训 7. 管理技能培训 8. 外语培训 9. 参观学习同行酒店 10. 外出( 或邀请著名院校专家学者) 培训学习( 与国内外著名旅游院校联系学习酒店管理知识,提高管理技能) 中层管理人员培训内容由酒店人力资源部根据中层管理者日常管理中存在的问题及各中层管理者的特殊需求协助培训师整理, 部分课程内容如各部门流程由相关部门经理负责整理。所有中层管理人员培训内容由酒店领导审核并签字确认。培训期: 中层管理人员每月至少进行一次例行培训。以上各项培训必须在一个年度内完成。培训师:外请培训师及酒店领导。培训评估: 中层管理人员培训评估以考核、工作效率及顾客投诉率等方式进行。三. 基层管理人员的培训基层管理者培训是对各部门领班级与主管级员工的以提高其督导力及执行力的培训。培训方式及内容:基层管理者培训以讲授,案例分析,实操、外出参观等方式进行。基层管理者必须接受以下项目培训。 1. 基层管理者基本素质与修养 2. 培训培训者 3. 基层管理的管理技能培训 4. 基层管理者的领导技能培训 5. 岗位业务流程培训 6. 基层管理者的外语培训 7. 与同行酒店交流培训培训期:基层管理者每月至少进行二次例行培训; 一次由部门经理组织进行,一次由酒店人力资源部组织进行。培训师:人力资源部培训主管或培训经理; 部门经理或主管培训评估: 培训效果的评估由考核、顾客投诉率, 员工考核等方式进行。四、基层员工的培训基层员工培训是酒店各岗位员工进行的长期的有针对性的旨在提高操作技能,改善工作态度及增加岗位知识的培训。培训方式及内容: 基层员工培