文档介绍：快餐春节活动方案
主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成
品或净菜， 代替家庭主妇以往蒸包子、 做肉丸、 炒花生的 “忙
年”活动，饭店只收取少量的加工费。
包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或
节日家宴。 餐馆酒店要本着勤俭节约、 物美价廉、 面向市民、
为大众服务的原则，推出“敬老宴” 、 “爱心宴” 、 “关心宴” 、
“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩
大目标市场。
系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推
出面向家庭的除夕宴席快送、 “出租厨师” ， 向居民开放客房、
洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自
乐过春节。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要
以饮食文化搭台， 让劳碌了一年的人们吃个轻松， 吃个愉快，
吃个情趣。 餐馆、 饭店、 茶馆可以在店内推出书画摄影展览、
读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾
客“绝活菜” 活动等， 让顾客集食、 饮、 赏、 览、 听于一体，
吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
1、要搞好“降价促销” 。
“一个便宜十个爱” 。年终岁尾，商家应以真诚回报消
费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件， “天天让利、
日日优惠” ，等促销活动。
2、酒店春节的布置及装饰：
a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节 ，酒店提
供照相留影服务 （ 客人洗相费用自理 ） 。
b、在酒店外围植物上绕桂满天星，在酒店正门两侧分
别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。
c、大门口悬桂“ XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐”横 幅。
d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大” “宝马
迎春岁月新”横批为“恭贺新禧” 。
e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。
f 、酒店正门口安排两位工作人员 （ 人事部选好的那对员
工 ）, 穿小马服装戴小马头套 , 负责为前来酒店用餐年纪大约
在 10 岁以下的孩子发放气球 （一支 ）, 水果糖 （2 粒）
g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
3、某酒店餐厅春节促销活动：
a、春节套票：实惠多多，惊喜多多，春节推由“吉祥如
意”套票——
餐饮 :666 元/ 桌（含服务费 , 仅限三楼餐厅 ）
客房 :288 元/ 间/天（含双早 ）
娱乐 :12:30 — 16:30 赠送包房 3 小时 16:30 — 02:00 赠
送包房 2 小时
客房 : 自大年三十至正月十五每天推出 20 间特惠