文档介绍：木瓜- 营养价值木瓜? 营养价值、功效与作用营养价值、功效与作用编辑本段回目录木瓜木瓜的营养价值: 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含 17 种以上氨基酸及钙、铁等, 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供***整天所需的维生素 C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。 1 、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 2 、木瓜的果实富含 17 种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3 、木瓜中维生素 C 的含量非常高,是苹果的 48 倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等***, 净化血液, 对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效, 并能阻止人体致癌物质亚硝***的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6 、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化, 防治便秘,并可预防消化系统癌变。 7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡, 润肤养颜。木瓜的功效: 木瓜性温、味酸, 入肝、脾经; 具有消食, 驱虫, 清热, 祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。木瓜的作用: 1 、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现, 木瓜中含有一种酵素, 能消化蛋白质, 有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫: 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌: 木瓜中的凝乳酶有通乳作用, 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养, 提高抗病能力: 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、