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文档介绍

文档介绍:肯德基战略分析报告
肯德基企业战略分析报告
目录
公司简介
宏观环境分析——PEST分析法1政治与法律因素(P)
2经济因素(E)
3社会环境因素(S)
4技术因素(T)
产业环境分析一五力竞争分析法1产业新进入者的威胁
2代替品的威胁
3购买商讨价还价的能力
4产业现有竞争对手
5供应商讨价还价的能力
成功关键因素
1广告
2加强供应链管理,提高安全监控力度3差别定价法,同城不同价
4加强中国特色经营,改变垃圾食品印象
价值链分析
1企业价值链的优化
2充分利用协同效应:多品牌组合
3共同成长的人力资源发展:文化导向、培训体系
1明星类产品
2现金牛类产品
3问题类产品
4瘦狗类产品
SWOT分析
1内部优势分析(S)
2内部劣势分析(w)
3外部发展机遇(o)
4外部的威胁(t)
总体战略分析与选择
业务单位战略

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,第一章:公司简介
肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),通常简称KFC,是来自美国的著名连锁 快餐店,由哈兰山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐 食品。
肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业,在全球拥有10000多家餐厅,到目前为止,肯德 基在全国200多个城市已经拥有4000余家餐厅。严格统一的管理,清洁优雅的用餐环境, 令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概 念引入中国,使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同,并 给人们的服务观念带来了重大影响。肯德基(KFC)和著名的休闲餐饮品牌必胜客(PIZZA HUT)、墨西哥口味餐厅 TACO BELL 以及 A& W、Long John Silver' s (LJS)同属于 全球最大的餐饮连锁企业之一一百胜餐饮集团。
肯德基于1987年11月12日在中国北京前门开设第一家快餐店,是第一家进入中国 1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。截至2012年9月,肯德 基在中国餐厅数量达到5315家,目前还在以每年500家的速度在增加(具体数据不清)。
第二章 PEST分析
政治环境因素(政治环境、税收、产业等)
1978年,中国实行改革开放,经济开始飞速发展,针对外国企业进入中国的政治法律环境 也逐渐宽松。借机,肯德基于1987年在北京开了第一家餐厅。
2004年,按照中国与世界贸易组织的协议,中国向有意来华投资的外企全面开放零售业。 同时,国家经贸委也将特色餐馆连锁经营、快餐送餐连锁经营、配送中心和中心厨房建设、 厨房工程建设等列入国债贴息项目给予重点支持。公安部、国家工商总局、财政部、国家税 务总局也已经制定了相应的政策,引导餐饮连锁经营的健康发展。
经济环境因素
肯德基在中国的壮大与当时的经济环境也是分不开的。中国是世界人口众多的国家,市场 潜力巨大。中国的大多数地区的绝大多数家庭都有著吃鸡的传统,如此大的市场空间和良好 的市场环境为肯德基的发展提供了得天独厚的场所。
社会文化环境因素
改革开放给了人们一个重新认识和接受西方文化的机会。中国的对外开放给予中国人民的