文档介绍：上海师范大学
硕士学位论文
灵芝菌丝体多糖高产菌株筛选及多糖理化性质研究
姓名:李绪全
申请学位级别:硕士
专业:微生物学
指导教师:杨晓彤
20050501
灵芝菌丝体多糖高产菌株
筛选及多糖理化性质研究
摘要
本研究对灵芝属内五个种
的个菌株进行了深层液体发酵,比较了不同菌株的生物量。菌丝体进一步
用热水提取、乙醇沉淀后用苯酚一硫酸法和法测定了提取物中胞内多糖及蛋
白质的产量。结果表明,个菌株的总体平均生物量为,以
菌株的最高最低,有个受试菌株超过平
均值胞内多糖产量从不等,平均为士,其中
的多糖产量最高,的多糖产量最低,有个
受试菌株超过平均水平。蛋白质产量则从不等,平均为士
,其中的蛋白质产量最高,的蛋白质产量
最低,也有个受试菌株超过平均水平。二种的
和这个菌株在生物量、胞内多糖和蛋白质产量三项指标上均
表现良好。
胞内多糖用三氟醋酸水解后,单糖用一苯基一一甲基一毗吟琳酮
进行衍生,然后用自行建立的反相高效液
相色谱条件对三种不同类型酸性、中性、碱性的种单糖进行鉴定和含量测
定。结果表明, 个菌株胞内多糖均含有和等五种
单糖,均以为主要单糖组分
等个菌株还含有
等个菌株还含
有、、、、、
等个菌株含有痕量,而所有个菌株均不含有
凝胶色谱分析表明个菌株的多搪重均分子量介于
之间,其中重均分子量最大的菌株为,最小的菌株为种胞
内多搪均为结合蛋白多糖,含有或个不同的多糖组分,它们的主峰保留时
在之间,以分子量小于的部分为主,处于该区段的多
糖部分占全部多糖比例的
关键词灵芝,深层液体发酵,菌种筛选,菌丝体胞内多糖。理化性质
创
幼
外
负
、
、、
、
勿
·
论文独创性声明
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了特别加以标注和致谢的地方外不包含其他人或机构已经发表或撰写过的研究
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示了谢意。
作者签名轴全日。。,‘
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作者签名导师签名移硅琅海,、、‘
第一章灵芝多塘研究进展
第一章灵芝多糖研究进展
灵芝别名芝草、瑞草,是真菌门,担子菌亚门
层菌纲,非褶菌目,灵芝菌科
灵芝属真菌,在我国作为药物使用己有多年的历史。公元前
世纪,周朝《列子》一书中就有“朽壤之上,有南芝者”的纪录,并且总结了
灵芝治病的经验“煮百沸其味清芳,饮之目明,脑清,心静,肾坚,其宝物也”。
东汉时期,我国第一部中草药文库《神农百草经》将青、黄、赤、白、紫、黑等
六芝收录,并列为上品,认为灵芝有“益心气,安精魂,补肝益气,坚筋骨,好
颜色”等功效。东晋葛洪在《抱扑子·仙药》中把灵芝分为“五芝”,并具体记载
了“五芝”的生态习性、采集及其药用价值,其文日“五芝者,有石芝,有木芝,
有草芝,有肉芝,有菌芝,各有百许种也”。明朝李时珍把历代关于灵芝的记录加
以归纳分析,提出了对灵芝药用价值的独特见解,在《本草纲目》中的记
载为“其性味苦,平,无毒,益心气,入心充血,助心充脉,安神,益肺气,补
中,增智慧,好颜色,利关节,坚筋骨,祛痰,健胃,活血”,成为后世研究灵芝
的重要依据。
《中华人民共和国药典》年版将灵芝补录,明确指出灵芝具有“补气
安神,止咳平喘”的功效,主要用于眩晕不眠、心悸气短、‘虚痛咳喘等症的治疗,
使灵芝再次作为国家法定药物进入我国的医药殿堂。
上世纪年末,我国成功实现灵芝的大规模栽培,后来随着深层培养技术的
进一步发展,使大量获得灵芝菌丝体成为可能,为灵芝的开发及研究提供了充足
原料。世纪年代以来,中国、日本、韩国等国家掀起了灵芝研究的高潮,在
生物学、化学、药理及临床应用等方面对灵芝进行了深入研究,取得了很大进展。
年月,国际灵芝专题研讨会在北京召开,根据来自美国、日本、台湾、香
港等地的代表提供的材料,表明目前欧美、东南亚等地的灵芝开发已具相当大的
规模,但仍以我国灵芝产业的发展最为迅速。年月日,搭载“神舟二号”
飞船发射升空的种生物样品中,就有灵芝样品,这充分说明了灵芝在科学研究
领域中的重要性。