文档介绍：壮族
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民族概况
饮食****惯
服饰特点
风俗禁忌
民族节日
文化艺术
旅游风景
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一、民族概况
2005年，壮族人口超1700万人。现在是中国少数民族中人口最多的一个民族.。壮族大多居住在广西。其中云南有100余万人，主要聚居在文山州，红河、曲靖也有一部分。广东的连山、贵州的从江和湖南江华也分布有壮族。
壮族有自己的语言，中国学者将之归类为汉藏语系壮侗语族壮傣语支，分南北两大方言。壮语有自己的文字，从中国的唐代（7世纪）就开始在民间使用，汉人称为古壮字，壮族人自称为“sawndip”，就是生字的意思，因为这种字是用汉字部首组合而成的。
1950年代，中国共产党的政府专家创制了以拉丁字母为基础的壮文，并于1982年又作了部分修订 。
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二、饮食****惯
和汉族没有太大的区别
大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。
有腌菜的****惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等，快出锅时加入猪油、食盐。
主要特色菜有：壮家烧鸭、盐风肝、马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元把等。
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五色糯米饭
在壮族儿女心中，五色糯米饭被赋予了五谷丰登的吉祥之意
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壮族特色菜。乳猪需用糯米或大米味养, 使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制, 使其皮丝黄透亮, 然后切块上盘, 拌以葱酱、白糖食之, 其味香甜松脆、肉质细嫩甘香, 具有滋心润肺、养颜养容功效。
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南瓜、红薯糯米饭
这是山区壮族喜欢食用的风味食品。南瓜黄熟，收后存留一段时间使之糖化。使用时除去硬皮及瓜瓢、瓜子，切成大片，人锅煮熟，然后将优质糯米撒在它上面，瓜和糯米之比为3:1，煮至米熟成饭。再将瓜和糯米饭拌匀搅融，即成南瓜糯米饭，其味清甜而香，不需油盐、菜肴，即能饱腹。红薯糯米饭做法亦同，但其味道较南瓜糯米饭稍逊。壮家常以这两种饭待客，主客都吃得十分香甜。
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螺丝粉
桂林米粉
三鲜粉
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壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料。
鸡胆酒：在米酒中配以鸡胆
鸡杂酒：在米酒中配以鸡杂
猪肝酒：在米酒中配以猪肝
饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。
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亚热带农作物、水果
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