文档介绍：学校食堂承包经营协议书
甲方：回龙中心小学
乙方：
为保证学校食堂的食品安全，为今后着重发展学校后勤服务奠定
基础，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，甲乙双方经过充
分协商后签订本协议，双方共同遵守，严格执行。
一、甲方的权利与义务
1、 负责为乙方提供经营场所及食品加工流程配置的平台支持， 并
有偿提供水、电；
2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料采购、用餐人数、餐费标
准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面拥有监督检查的权力，乙
方应服从甲方职能部门的检查指导，并予以积极配合；
3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议，乙方必须准时参加；
4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。
二、乙方的权利与义务
1、进行学校食堂发展建设的资金投入，提供后勤服务建设。
2、自行聘任管理人员和从业服务人员。
3、乙方负责办理食堂卫生许可证后，方可进行餐饮经营；
4、 要在甲方规定的区域内进行相应作业， 不得随意改变各功能间
的使用用途。未经甲方预先同意，不得对食堂水、电设施进行改造；
5、负责制定科学、营养搭配食谱、并每周上交甲方；
6、每日应将当日配餐食品留样 24小时，以备安全检验；
7、乙方加工食品享有自主经营权，但必须符合《食品安全法》及
学校的有关管理规定；
8、聘用从业人员必须持健康证上岗弁登记造册， 同时交甲方备份，
食堂员工衣帽统一、穿戴整齐、保持整洁，从业人员应定期培训，提 高工作质量和服务质量；
9、对食品原料要妥善保管，专人负责，杜绝食品安全事故发生。
三、餐费及配餐标准
原则上低于社会学生餐制做企业平均价格。
1、教师早、，，营养 餐10元/人。
2、教师早餐必须一个鸡蛋/人，午餐为两荤一素一汤，学生午餐 为二荤一素，保证膳食结构合理搭配。
四、餐费管理
在甲方的监督管理下，乙方自行收取学校餐费，月末结清当月发 生的用餐费用。
五、违约责任
1、本协议系甲、乙双方自愿签订，乙方若中途因故停止经营，应 提前一个月向甲方提出书面申请弁经甲方同意后解除合同，食堂资产 无偿交予甲方；甲方因故中止协议，