文档介绍：美丽港城 和谐社区
连；■港首届社区文化节 家庭厨艺大赛
策划案
活动缘起
十八大报告中首次提出了 “美丽中国”理念，引发了社会各界 的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的白然之美， 更离不开 社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步， 社区作为社 会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映 射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国 文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持 续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活 动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文 化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成， 5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和 社区颁奖授牌。
“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是 本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为 内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食 为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大 家庭。
活动优势
紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、
参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；
活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成
为城市文明创建的重要抓手；
广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。
活动组织
主办单位：市文明办、市广播电视台
协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心
承办单位：市广播电视台城市公共频道
活动周期
3月25日一一4月1日活动宣传推广期；
4月2日一一15日各大社区分赛场初赛；
4月20日上午市区大型超市选购原材料、 下午某酒店大堂举行 厨艺大赛决赛；
5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼 暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。
活动详解
1初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作白家的私房菜，邀请特
级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，
晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云
区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提
供，原材料菜品由居民白备。每个分赛场确保 5-8个参赛家庭。
决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集
中比赛。
比赛流程为：。
主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
比赛菜肴开始制作，时间规定在 60分钟内。
选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、
制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
评审团现场亮分，公布获奖情况。
考评内容：原材料采购及初加工；制作工序、刀工及介绍；在平常活 动中的成本核算能力；在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、 香、味、创新及食用价值；各个家庭的团队协作能力。
参赛须知：
参赛队员所用材料白行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大 型超市内
每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
队员确定后（2—— 3人）不允许更改和增删。不允许请外援，否 则按零分处理。
各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组