文档介绍：JobDescriptionSheratonChangshaHotel
岗亭职责旅店
Grade:5
Position:A
5
级级不：职位：餐厅副司理
Department:Restaurant
Food&Beverage
Division:
从属：餐饮部部分：湘飨餐厅
OutletManager
Reportto:
下级：餐厅司理
Approvedby:Preparedby:ChoonSunTan
111拟稿：
JobSummary:
岗亭概述：
Toassisttheoutletmanagerinthesmoothandefficientoperationofthe
assigned
确保餐厅、酒吧及宴会的顺遂运作，并逾越主人的希冀。依照规范与
顺序将
asperthe
standardsandproceduresandpracticemanagerialprinciples,inorder
toachieve
餐厅作为买卖单位来运营。作为餐厅司理当不时进步、完美治理技
能，以实
departmentalgoals,intermsofGuestSatisfaction,financialtargets,and
training
现本部分在主人称心率、利润支出目标、进步员工士气等方面貌
标。
.
andhighemployeemorale
Duties&Responsibilities:
职义务务：
Toachievedepartmentalgoals,intermsofGuestSatisfaction,financial
targets,
实现本部分在主人称心率、利润支出目标、进步员工士气等方面为达
到
trainingandhighemployeemorale.
目的。
Food&BeverageDepartment1.
餐饮部1.
.
帮助依照旅店的规范顺序制订效劳规范及规那么
withthehotelpoliciesandprocedures
确保员工依照规范与顺序实现任务
Ensureallthestafftocarryoutthetaskaccording
恪守旅店的规章轨制及喜来登令主人称心方案，推行相干零碎的
顺序常识以尽能够的逾越主人希冀
tomeetandifpossibleexceedguestct’atisonexpes
帮助治理餐厅效劳
帮助治理现金的兑付跟逐日的结帐任务
Assistwiththemanagementofcashhandlingproceduresandbanking
监视逐日财政讲演
procedures
指点员工理解信誉政策跟装备
Overseethepreparationofdailybanki
指点员工理解现金平安兑换顺序
担任装备的保护
监视客用装备跟对客效劳的规范
Monitorstandardsofguestfaci
操纵存货并监视存货平安顺序
参加菜单跟酒单的制造
LastUpdate:5/8/2013GE:1/11PA
JobDescriptionSheratonChangshaHotel
岗亭职责旅店
Grade:5
Position:A
5
级级不：职位：餐厅副司理
Department:Restaurant
Food&Beverage
Division:
从属：餐饮部部分：湘飨餐厅
OutletManager
Reportto:
下级：餐厅司理
Approvedby:Preparedby:ChoonSunTan
111拟稿：
Management/strategicplanning2.
战备方案/治理2.
.
.
Takepartinthepreparationandplanninganddepartment/unit/outlet
goalsandobjectives
效劳点的目的/单位/参加预备跟制订部分
参加预备策略方案跟运营方案
Participate