文档介绍：咎扎小学“营养餐”实施应急预案
一、 制定目的及依据
为了提高我校实施“营养餐”出现的突发学生饮食安全事件的应急处置能 力，规范应急行为，合理利用救助资源，建立健全教育系统应对突发性事件的 运作体系及运行机制，迅速、高效、有序地进行事件的应对处理，最大限度地 减少学校及师生的损失，确保师生的身心健康和生命安全，有效控制事件的负 面影响，维护学校的正常教学秩序，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学 校卫生工作条例》等法律法规及有关规定制定本预案。
二、 工作原则
1、 预防为主，常抓不懈。宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体 师生的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常管理与监测，发现食物中毒情 况及时送当地村卫生室或医院，采取有效的医治与预防控制措施，迅速封锁有 毒食物，控制食物中毒的传播与蔓延，及时与卫生部门联系，查明原因。
2、 依法管理，统一领导。严格执行国家有关法律法规，对突发饮食安全事 件的预防、控制和救治工作实行依法管理。在上级主管部门的统一领导下，成 立学校突发饮食安全事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校突 发饮食安全事件的防治工作。
3、 快速反应、高效处置。按照早预防、勤检查、早治疗的原则，一旦发生 突发事件，快速反应，及时准确处置。
三、 领导小组和职责
1、领导小组：
组长：雷永玺
副组长：李春辉
成员：王秉凤李玉莲李鸿慧东生芳
祁成任朱锦兰魏占录陈丽霞
2、职责
组长全面负责学校“营养餐”的实施与管理工作，是第一责任人。
副组长协助组长具体监督“营养餐”的实施工作，成员协助组长、副组长 监督、检查并具体落实“营养餐”的实施。
班级负责人负责学生“营养餐”的发放和饮用，注意监督食品质量，并尝 试食品，监督学生清理产生的垃圾、清理好课桌、板凳，填好学生“营养餐” 登记册，学生签字册。
学校要随时关注搜集、报告安全情况，发现隐患或者事故发生，第一时间 逐级报告。一旦事件发生，班级负责人应及时报告领导小组（组长或成员）， 领导小组的成员要及时赶到现场，并对事件的性质、事态进行分析，随时报告 事件的发展情况，并进行力所能及的控制工作，并对事件原因进行初步检查， 必要时保护好相关现场。事故上报采取两条线逐级上报，一条线是：学校一村 卫生室一镇卫生院一上级卫生医疗部门；另一条线是：学校一中心校一镇党委 政府和教育局，不得越级上报。
领导小组相关成员在领导小组的统一指挥下，按照指挥机构调度赶赴现场 进行事件的救援、控制、调查处理工作。
四、应急处理
1、报告制度。“营养餐”食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为: 师生发现少量轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报告，再由领导 小组逐级报告；发现较严重“营养餐”食品卫生安全事故，领导小组应立即向 上级教育部门及卫生部门报告，同时立即启动学校“营养餐”实施应急预案，
在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、 救援措施。一旦发生较严重的“营养餐”食品卫生安全事故，由领导小 组组长负