文档介绍：中国食品安全
“我们有决心，作为一个拥有十三亿人口的大国，一定能够在食品安全问题上迈出重要的一步，用我们的行动和我们产品的质量来赢得中国人民的信任和世界人民的信任。”
—温家宝
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精选课件
中国食品安全
奶粉事件
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近年来重大食品安全事件
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关于食品安全的建议
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拓展：硬水的危害
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双汇瘦肉精事件
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2011年双汇瘦肉精事件
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危害：“瘦肉精”毒性较强，用药过多或无病用药会出现心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应。尤其对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等患者，其危险性更为严重。长期使用，有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。
“ 这一回，‘健美猪’来了，嗑了药，却能顺利过安检，最终还能惬意地走进知名肉企的生产线。”
又一个 三 鹿
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事件始末
3月15日：央视曝光双汇收购饲料中添加“瘦肉精”的有毒生猪，相关部门介入调查
3月16日：双汇集团表示歉意
3月17日：开始召回产品
3月19日：河南省开展第二轮“瘦肉精”普查
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专家解析：
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相关部门彻查处理
3月17日，已经控制涉案人员14人，其中养猪场负责人7人、生猪经纪人6人、济源双汇采购员1人。
3月23日，涉嫌失职、渎职的公职人员19人进行了处理
随后，河南省政府启动 “瘦肉精”孟州、沁阳、温县、获嘉、济源等县市等县市普查抽检。
3月20日，河南省政府启动第二轮“瘦肉精”孟州、沁阳、温县、获嘉四县市普查抽检。
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我们期待瘦肉精事件：
能 成为全面反省检验制度的标本
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能 能成为在三鹿之后警示社会的样本
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能 能成为司法迅速介入食品安全事件的样本
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能 能成为严厉处理渎职公职人员的样本
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中国食品安全
双汇瘦肉精事件
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奶粉事件
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近年来重大食品安全事件
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关于食品安全的建议
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拓展：硬水的危害
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一、2004年大头娃娃事件
食用劣质奶粉，重度营养不良造成的浮肿
安徽阜阳
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