文档介绍：毕业设计大纲
选题背景及意义：
在当前的食品行业中，麻辣烫基本上适应了全国各地所有人的喜好，形成了自身独特的文化特色，并且口味和形式易于改良，可以融合火锅的优点，具备普遍适应性。最大程度上迎合了消费者的需求，满足消费者对四川“辣文化”的体验。而且形式多样，规模不一，也许很多投资者会选择规模小、流动性强的路边摊麻辣烫，因为他们没有考虑到消费者对路边摊麻辣烫的卫生情况是持怀疑态度的。因此，卫生条件较好的麻辣烫店会更加受到消费者的青睐。
麻辣烫文化特色鲜明，市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大，据业内人士介绍，麻辣烫的实际利润通常可以高过正规的火锅，因为在人员、管理、食品生产、加工等环节麻辣烫的成本都是较前者低的。也正因为如此，麻辣烫在市场上的竞争亦是较有优势的，而且，一旦其经营步入正轨后，麻辣烫的后期收益也是持续上升的。
某麻辣烫凭借独一无二的口味和产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化的经营方针，打造了麻辣烫行业优势品牌。并且依托了麻辣烫历史悠久市场广阔的特点，再赋予快餐的属性，使其消费变得非常稳定，保证加盟者投资收益的长期稳定。
论文结构：
本文以某麻辣烫项目为研究课题，进行项目可行性分析。本文分为三个部分：第一部分为项目介绍及行业前景分析，是对某麻辣烫项目进行简要的介绍和某麻辣烫项目行业市场进行分析介；第二部分为某麻辣烫项目的技术与资源分析，是对某麻辣烫项目的土地、水电、人力、装置、货物来源、技术支持以及其他进行分析；第三部分为项目的风险控制与管理，是对某麻辣烫项目实施前风险预测以及应对措施。
中文摘要
项目可行性分析是项目前期工作的重要环节，是项目管理中的重要基础工作，是保证项目以最小的投资换取最佳经济效益的科学方法。运用项目可行性分析的研究思路，对某麻辣烫项目的可行性进行分析，进而得出准确结论。本文主要分析某麻辣烫项目的市场可行性中的市场前景，技术与资源项目可行性以及风险的控制与管理这三个方面。
某麻辣烫项目的技术与资源可行性和风险的控制与管理方面，主要是对它的技术与资源进行分析以及风险的控制与管理进行详细分析。技术与资源分析，是对某麻辣烫项目中需要的资源与技术进行详细的介绍及分析。风险的控制与管理，主要为了某麻辣烫项目的所出现的风险进行预测分析并且进行应对措施。
关键词：可行性分析 技术 资源 风险
ABSTRACT
Project feasibility analysis is an important part of the project preparatory work, is an important basic work of project management, is to ensure that the project with minimum investment for the scientific method of optimal economic benefits. The research project feasibility analysis . Analyze the feasibility of MOU Mala project, and then draw the conclusion. This paper mainly analyzes MOU market feasibility of the market prospects of the project, technology and resources project feasibility and risk control and management of these three aspects.
MOU project technology and the feasibility and risk control and management of resources, mainly analyzes its technology and resource and risk control and management for detailed analysis. Technology and resource analysis, Is the MOU projects need the resources and technology to conduct detailed introduction and analysis. Risk control and management, mainly to Yang Guofu to predict the project's risk analysis