文档介绍：摘要:炎炎夏季要来了。闷热的夏天里病菌更容易滋生,所以家庭厨房的卫生不可忽视,而家庭餐具的卫生,更是厨房卫生的重中之重。小餐具炎炎夏季要来了。闷热的夏天里病菌更容易滋生, 所以家庭厨房的卫生不可忽视,而家庭餐具的卫生,更是厨房卫生的重中之重。小餐具里有大学问,如何科学清洗清洁餐具,是每一个居家巧媳妇必须要学****的功课。以下几个妙招,也许会对你有帮助:家用餐具清洁妙招一:善后小贴士一、不要将沾油的餐具和没有沾油的餐具泡在一起,这样不但加大工作量, 还不利于环保。清洗的时候,先将没有沾油的餐具放在水槽中冲洗干净,然后再利用洗过没有沾油的餐具的水加少许洗洁精洗有油污的餐具,这样既能节水也利于环保。二、收拾餐具的时候, 不要将盛放菜肴的较为油腻的碗盘重叠放置在一起,然后再泡在水槽里。这样不经处理的餐具,不但清洗起来麻烦, 还浪费水、污染环境。应在清洗前先用餐巾纸清理一下再清洗。三、清洗餐具要善用热水和冷水。不是所有的餐具都用热水洗才能达到好的效果。切完肉和鱼的菜板,用热水洗不但洗不干净,还会留有异味,用冷水冲洗最佳;沾有面粉的菜板、盆、碗也得用冷水洗。餐具清洗完后再用热水冲一冲,晾干后便可以收藏了。家用餐具清洁妙招二:重在养护巧洗木制餐具木制餐具使用后,应先用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭处理后再清洗。清洗的时候,千万不要将其放置水中久泡,更不要放入洗碗机中清洗。可用 1/4 杯***漂白剂和 升热水的溶液来清除污渍,漂洗并晾干后, 再涂抹植物油进行保养。木制餐具容易使食物串味,所以清洁过后,可以做下去味的功课。用一片柠檬擦拭表面来驱除异味,或用半杯小苏打与 升热水混合成溶液进行擦洗。筷子作为日常使用频率最高的餐具,清洗不科学很容易滋生病菌。不要将筷子长时间泡在水里,否则易造成筷子弯曲。洗完后不能将筷子直接放入不透气的筷笼内,这样会让筷子上的水积存在笼子内,导致筷子不卫生和半截筷子弯曲。不能把刚洗净的筷子直接放入消毒箱,这样容易导致筷子变形。家用餐具清洁妙招三:方法得当巧洗不锈钢餐具不锈钢餐具既不