文档介绍：绿色特色餐饮投资计划书之餐饮创业计划书绿色特色餐饮投资计划书之餐饮创业计划书创业计划书绿色特色餐饮投资计划书之餐饮创业计划书计划书餐饮创业特色投资绿色绿色特色餐饮投资计划书一、项目名称绿色特色餐饮二、创业目标发展以“ XXX ”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用公道有效的治理和投资, 建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁团体公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚, 主要也是由于消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉, 了解一些当地的历史知识, 风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。现代餐饮属于劳动力密集型企业, 如何节约人力本钱势必成为企业利润与核心竞争力的根本。三、市场现状随着国内经济的快速发展,人民生活水平的不断进步, 人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中, 人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦, 而对平淡的布满温情的绿色私房菜情有独钟。 1 、品牌餐厅陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词, 由于其不求上进和治理低下已处于淘汰的边沿。 2 、酒店餐厅由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风, 已将大部分消费者拒之门外。 3 、民俗、文化酒楼由于其独特的店面设计和新奇的菜品,再加上价位的公道已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是: 民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述, 要想快速成功, 必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长, 城乡居民收进水平明显进步, 餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中, 正餐以中式正餐为主, 西式正餐逐渐兴起, 但目前规模尚小; 快餐以西式快餐为主, 肯德基、麦当劳、必胜客等, 是市场中的主力, 中式快餐已经蓬勃发展, 但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹, 如何往占领那部分市场, 是我们需要解决的题目。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的进步。而洋快餐油炸、