文档介绍：订台制度
为加强订台管理，保障订台的真实有效性，使咨客部正常运作，各部门必
须遵守以下制度：
一．订台必备条件：
预定必须经公司总机 （ 白天）规定时间内，或咨客正常工作时间内进行预
订，特殊节假日另行通知。
所有人员订台必须先通知咨客部， 由咨客统一合理安排台位， 确定后预定人再
电话通知客人。
预定人在预定时必须提供客户相关资料（姓名、电话、大概人数） ，再报上自
己的姓名以及所在部门。
业绩人员订台， 必须在客人到达营业区域五分钟前预定方可生效， 否则视为无
效订台。
在特殊情况或台位已订满的情况下，咨客部必须提前通知预订人开卡， 10 分
钟内不开卡或迟迟不到者，咨客有权通知部门负责人取消此台位的预订权。
没有订台的客人， 到达咨客台时， 任何有业绩任务的人员都必须经咨客台带位
开台后才能与客人进行业务交谈。
预订人所订台的客人到位后，另须增加台位时，所加台算预订人业绩。
二．预定时间准则
预订人员必须在 21:30 前电话联系已预订但未到的客人， 如特殊情况须部门总
监同意后方可适当延迟。
如预订人代客人确定开卡， 但如客人未到， 预订人则按该预订台的最低消费金
额结账。
订台必须提前到咨客台登记或电话预约， 客人到达公司后订台视为无效。 订台
21： 00 为基准， 平常预留位时间为 1 个小时， （也就是 放台） 周五、 六， 和重大节假日为 30 分钟。
预留台时间若到， 预订人应提前与咨客台取得联系， 确定是否预留或担保后结。
否则将自动取消预留订台资格。
周五、六、重大节假日及活动日，必须一次性买底消，到点客人不到的，取消
订台，该台低消由预订人负责买够。
特殊时段预订规范：
重大节日、 可提前 7 天预订， 提前 1 天确定， 下详细贵宾资料， 当晚 21:30
前需开台， 22： 00 前需到位。——未到预订时间，前台有权决绝预订。
未提前一天确定， 下贵宾资料的， 将自动取消； ③ 已下资料， 但当晚 21:30
前未开卡的，自动取消。
三、无效预订
客人身份与预订资料不相符：
未经咨客部同意、安排的，私自调换或私转的台位的。
没有在客人到店前 10 分钟做预订资料登记的。
没买单 / 跑单 / 冲账或公司宴请的预订。
多人同时为一位客人预订。 （先定先得）
客人自订卡 / 台在应达到的时间未到， 经电话询问或了解无结果或再次约定时
间未到的情况下作自动取消处理。 内部人员预订在确定客人不来后， 应及时通知
咨客部， 严禁霸房、 台订后备用。 咨客部收到取消通知后， 应及时通知相关人员，
如客人主动取消公司人员的预订，咨客部也应及时通知公司预订人。
开台时间及保留时间的规定，咨客部长可根据实际情况报总监级批准同意后
而灵活调整。
担保后结需购买低消且开卡购酒，否则视为无预订记录，为空台。
自来客若进入营业大厅未开卡 / 台， 离开公司， 然后在返回重订公司有订台利
益人的台，一律视为自来客。
根据公司相关制度对有争议的订台，经调解无效一律视为自来客。
若投诉抢客且受理备案， 双方未达成一致意见者同属客再次预订被投诉者卡 /
台，一律改为第一次预订人。
四、预订守则：
不经过咨客台私自换台的，处罚 100