文档介绍：第十三章传统农业的改造与乡村转型发展
农业是经济发展的基础和起点。发展中国家大多以农业为主，农业在国民产品和劳动力中占有很大比重，而且越是落后的国家，其农业的比重越大。
对于发展中国家来说，农业不仅提供人们所需要的最基本的消费品，而且是其他部门发展的必要条件，是实现工业化的基础和前提。
传统农业改造与乡村转型发展
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第一节农业在工业化进程中的地位与作用
发展中国家，尤其是最不发达国家，70%—80%的人口生活在农村，收入和生活水平低，大多在贫困线以下，贫困人口最为集中。
对于发展中国家来说，农业的重要性可以说无论怎么强调都不过分。
首先
发展农业将大大地增加农民收入，使贫困问题得到减轻。
早期阶段，农业部门的产值在国民生产总值中所占份额较大。农业生产增长的快慢本身就是影响国民经济增长的一个重要因素。
其次
农业最重要的贡献，是为工业化和经济发展提供劳动、资本、产品、市场和外汇收入。经济越落后，要求农业对经济发展的贡献就越大。
经济越落后，要求农业对经济发展的贡献就越大。
农业在经济发展中的重要性归结为四个方面：
产品贡献、市场贡献、要素贡献和外汇贡献。
如果把要素贡献分为劳动力和资本贡献，则农业就有五个贡献。
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农业重要性的永久性
随着经济发展，农业的贡献会逐渐下降。
工业化实现以后，农业的贡献就会很小，甚至变成负贡献，即农业将成为一个净补贴部门。
工业化之后农业仍然是重要的，保持粮食安全等方面。
发达国家的农业成了一个纯粹补贴部门，但还是要保留它。
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一、产品贡献
并不意味着农产品总量的下降。
农业部门在国民产品和劳动力中所占份额是趋于下降的
但是
随着工业化程度的提高，农产品总量应当是不断增加的，否则工业化和经济发展将会受到农产品不足的限制。
农业总产品中扣除农业部门的消费后即为农产品剩余或农业剩余，是农业部门为非农业部门发展作出的产品贡献。
产品贡献又可分为原料贡献和粮食贡献。
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原料贡献
在经济发展水平较低的发展中国家，以农产品为原料的工业生产一般在整个工业生产中占有相当大的比重。
在发展中国家，许多工业部门都把农产品作为主要原料。
没有农业部门提供的原料，这些工业部门就不能发展起来。
工业部门的主要原料
随着经济发展，以农产品为原料的工业比重逐渐下降。
但是，在进入工业化之前，以农产品为原料的工业仍然占有相当重要的地位。
反之，发达国家以农产品为原料的工业的地位不是很重要。
动态角度看，随着经济发展，以农产品为原料的工业所占比重有下降趋势。
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粮食贡献
在许多发展中国家，粮食供给不足严重影响经济发展。
几乎所有关心经济发展的经济学家都强调粮食的关键作用
过去几十年中，发展中国家的粮食贸易逆差越来越大。
表明发展中国家的粮食生产的增长日益落后于它们对粮食需求的增长。
粮食需求的增长却更快
一是发展中国家居民的消费倾向高。恩格尔定律表明，低收入水平食物支出比重很大。
二是与发达国家相比，发展中国家人口增长率高，粮食需求大。
三是工业化及随之而来的城市化扩大了对粮食的需求。
发达国家的城市人口增长主要是城市人口自身的增长，而发展中国家的城市人口增长则主要是来自农村的人口流动。
发展中国家作为一个整体，粮食生产增长并不慢。
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各国粮食进出口情况（2003-2005）单位：1000吨
粮食不能自给的国家主要是发展中国家，粮食有盈余的国家大多数是发达国家。
国名
出口
进口
净进口
国名
出口
进口
净进口
日本
450
27201
26751
美国
87556
6648
-80908
墨西哥
953
18009
17056
法国
32250
2690
-29560
韩国
156
12845
12689
阿根廷
22654
39
-22615
埃及
856
8651
7795
澳大利亚
19706
412
-19294
巴西
4155
7956
3801
加拿大
19028
3992
-15036
孟加拉国
2
3436
3434
印度
7564
120
-7444
秘鲁
209
2774
2565
俄罗斯
10086
2999
-7087
委内瑞拉
43
2154
2111
泰国
9467
1486
-7981
突尼斯
166
2272
2106
乌克兰
8212
1725
-64