文档介绍：从业人员健康管理制度
一、 健康管理的范围和要求
1、 健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明 后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：本店所有的 在职工作人员。
2、 食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病蠹性肝炎等消化道传染病的 人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾 病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、 健康管理的组织办法
1、 管理职责：对所有进入本店工作的员工将安排其到当地的防疫站进行健康体 检和健康证的办理，在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求 的人员进入本店工作，将追究相关管理人员的责任。
2、 上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，到本店制定的市卫生防疫 站进行体检，并开展健康知识培训。检查范围包括料痢疾、伤寒、病蠹性肝 炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等。
3、 根据体检结果上岗：如果体检合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可 进入本店开始上岗工作。如果检查出有碍食品安全的疾病，将不予安排进入 本店上岗工作。
4、 建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立员工健康档 案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检的 时间、到期日期等信息。
5、 健康证的年检：健康证有效期为一年，店经理负责员工健康证的年检，保证 健康证合格有效，通常在员工健康证到期前，安排员工到指定市防疫站进行 统一年检。
6、 年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事 直接接触食品饮料生产的工作。如员工在职工作中患有法律规定的传染性疾 病，如果届丁暂时性的，管理组应安排休息，待身体恢复复检合格后才能继 续上岗，如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病，管理组应安排到其它不予 食品接触的岗位上。
7、 监督检查：店经理对每年的健康证年审情况进行监督管理。对违反健康管理
制度的人员应立即指出责令作出正确处理， 并对违规管理人员进行考核扣罚
三、 员工其它卫生管理规定
个人卫生要求：衣着应外观整洁，做到常剪指甲、常理发、经常洗澡等，经常 保持个人卫生。食品生产操作人员进行操作接触食品前以及接触污染物后必须将 手洗净，方可进行从事操作或接触食物。
办公室卫生管理制度
一、 主要内容与适用范围
1 .本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。
二、 定义
1-公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫；
：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。
公共区域环境卫生应做到以下几点：
保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。
保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明 - 。
保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 4 ) 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。
保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。 7) 垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
办公用品的卫生管理应做到以下几点：
办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它