文档介绍：大米生产标准操作规程
大米生产标准操作规程 
 
一、目的 
规范大米生产环节中各工序的操作。  
二、适用范围 
公司所属车间水稻加工、大米再加工，水稻或大米的代加工，大米生产技术考核与培训。  
三、标准操作规程     大米生产流程： 
      来料接收→大米生产→产品贮存  
来料接收操作流程 
来料验收→监督卸料→清理→上仓  
 
：进入车间加工的原料，包括水稻、大米等。  
。 
（3日内）品质检验报告。 
，确定是否为所需原料，如有差异，应通知车间主任按规定处理。 
。 ★来料验收为关键控制点。 
  目的：分清各部门在原料质量管理方面的责任。   内容：对来料进行品质检验。  
 
：过秤后的散积或袋积物料，定量包装的物料。  
。如有散落，应要求运输工人及时收回；如有影响物料品质的因素（如淋雨等）时，应及时中止运输。 
，要求卸料过程在卸料区内完成。 ，确认车内物料已全部卸完；检查袋积物料的空包装物，确认袋内物料已全部倒出。 
，并全部投入到上料口。 。  
 
：移动式圆筒初清筛，固定式圆筒初清筛。  
，保证设备在使用过程中不发生移动。确保设备出料口对准上仓设备的进料口，且不会发生刚性接触。 

，去除筛面上的杂质。 
，筛面应无破损，如有破损应立即更换（更换方法参阅《设备维修维护手册》）。 
，确保杂质不外漏。 
，观察设备运转情况。如有异常，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。 
，设备运转1分钟后开始给料。 
，如有异常，应先停止给料，再关停设备，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。 
。 
，停料后，设备要继续运转2分钟再关机。 。 。 
，移至指定位置。  
 
：用输送设备把散料送入料仓。  
。 
，观察输送设备运转情况。如有异常，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。 
，设备运转1分钟后开始给料。 
，如有异常，应先